Telur Camar/ Foto: Shutterstock
Dream - Telur ayam termasuk hidangan yang sangat kaya protein. Selalu jadi andalan untuk membuat menu sarapan karena praktis dan kaya gizi. Sebenarnya bukan hanya telur ayam yang bisa disantap, tapi ada juga telur dari unggas lain yang dikenal nikmat.
Bukan hanya karena rasa, telur-telur unggas ini juga diketahui memiliki harga yang cukup mahal. Sahabat Dream mungkin penasaran atau malah bisa jadi pernah menyantapnya. Telur apa saja? Yuk simak.
Telur Camar
Para keluarga bangsawan Inggris suka sekali menyantap telur burung camar. Permintaannya begitu tinggi di Inggris, tapi pasokannya sangat langka. Telur burung camar termasuk langka dan hanya tersedia hanya selama 4 minggu dalam setahun. Tak heran kalau telur ini harganya cukup mahal, sekitar Rp150 ribu per butir. Telur burung camar biasa diolah dengan cara direbus.
Telur yang dihasilkan burung Emu sangat besar. Saking besarnya, satu telur emu setara dengan selusin atau sekitar 15 telur ayam. Biasa disajikan dengan cara didadar kemudian disantap bersama-sama. Warnanya sangat berbeda dari telur unggas pada umumnya. Harganya diketahui sekitar Rp374 ribu per butir.
Telur burung kalkun memang jarang dijual secara komersial karena kalkun membutuhkan waktu lama untuk bertelur. Bila bertelur hanya beberapa butir tiap minggu. Telur kalkun merupakan makanan lezat dan rasanya mirip dengan telur ayam. Harganya sendiri sekitar Rp561 ribu per lusin.
Bagi orang Indonesia, telur puyuh termasuk terjangkau, tetapi di luar negeri harganya sangat mahal. Jumlah burung puyuh memang tak sebanyak di Indonesia, sehingga harganya tinggi. Bila dibandingkan telur ayam, telur puyuh meskipun berukuran kecil tapi harganya lebih mahal.
Sumber: Times of India
Dream - Telur ceplok biasanya digoreng di atas mentega atau minyak panas. Pernah mencoba untuk mengolahnya dengan teknik masak disiram minyak? Viral di media sosial mengolah telur dengan cara disiram minyak panas.
Olahan ini disebut Egg With Some Drama. Pemilik akun Instagram @baked.happily.ever.after membagikan video resepnya. Untuk membuatnya sangat mudah. Sahabat Dream ikuti saja resep berikut.
Bahan:
- 1 atau 2 butir telur
- 2-3 sendok makan minyak goreng
- 1 atau dua bawang putih cincang
- Sejumput wijen hitam
- Sejumput wijen putih
- Bubuk cabai secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh kecap asin/ garam
- Pecahkan telur dan taruh dalam mangkuk tahan panas
- Masukkan semua bumbu, kecuali kecap asin dan daun bawang
- Panaskan minyak goreng dalam wajan selama 2 menit
- Tuang minyak panas dalam mangkuk berisi telur dan diamkan hingga seluruh telur meletup
- Setelah selesai, siram dengan kecap asin dan taburi dengan daun bawang
- Telur " drama" siap disantap
Lihat postingan ini di Instagram
