Anya Geraldine Bikin Kedai Burger, Mau Icip?

Reporter : Mutia Nugraheni
Kamis, 21 November 2019 17:48
Anya Geraldine Bikin Kedai Burger, Mau Icip?
Anya sengaja memilih burger karena ia suka dengan makanan praktis dan bikin kenyang.

Dream - Selebgram Anya Geraldine, ternyata sangat hobi makan. Makanan favoritnya adalah burger. Hal tersebut membuatnya tertarik untuk membuat bisnis kuliner yaitu dengan membuka kedai burger.

Untuk membuka kedai ini, Anya berkolaborasi dengan Broadway Group Jakarta. Mereka kemudian sepakat membuat tempat makan bernama Burger Bar yang berlokasi di Jakarta Pusat. Anya memang sengaja memilih burger karena ia suka dengan makanan praktis dan bikin kenyang.

 Kentang Burger© Dream

" Tangan nih kalau makan itu kan ribet. Jadi kalau lagi buru-buru itu lebih milih yang lebih praktis, yaitu burger," ujar perempuan kelahiran 95 ini, saat ditemui di acara pembukaan Burger Bar, di Sudirman, Jakarta Pusat, Kamis, 21 November 2019.

 

1 dari 7 halaman

Variasi Burger

Ernest Silanoe, Presiden PT. Broadway Group Jakarta, mengungkap kalau Burger Bar ingin menyediakan makanan secara cepat tapi nikmat. Terutama untuk para pekerja yang super sibuk. Apalagi kini bisnis kuliner didukung oleh ojek online.

" Membaca tren bisnis kuliner di Jakarta, kami memprediksi bahwa sistem penjualan menggunakan ojek online ini sangat menguntungkan. Hal ini diperkuat dengan gaya hidup orang Jakarta yang sibuk dan dinamis," ujar Ernest.

 Menu Burger Bar© Dream

Burger Bar hadir dengan tujuh varian rasa. Antara lain Patty Melt Burger, Classic Cheese Burger, Breakfast Burger, Pulled Chicken Burger, Philly Cheese Burger, Fish Burger, dan Fried Chicken Burger. Harganya mulai Rp40 ribu hingga Rp60 ribu untuk satu porsi burger.

Terdapat pula berbagai snacks dan minuman. Selama promosi dari 21 - 28 November 2019, harga burger all variant Rp40 ribu danRp 20 ribu untuk snacks. Harga belum termasuk pajak. Penasaran mencicipi, Sahabat Dream?

Laporan: Keisha Ritzska Salsabila

2 dari 7 halaman

Pecinta Burger, Mari Icip 5 Burger Terkenal di Jakarta

Dream - Tumpukan roti berisi daging dan sayur, ditambah saus gurih serta keju, sangat sulit untuk ditolak. Burger memang bukan makanan Indonesia, tapi menu ini selalu jadi andalan jika ingin makan praktis dan mengenyangkan.

Tak sulit menemukan burger super nikmat di Jakarta. Meski dibuat oleh orang Indonesia, burger ini memiliki rasa yang patut diacungi jempol. Dagingnya gurih berbumbu. Belum lagi siraman sausnya yang memperkaya rasa.

Bagi Sahabat Dream penyuka burger, wajib mencicipi rasa khas burger-burger berikut, rekomendasi dari PergiKuliner.

3 dari 7 halaman

Blenger Burger

Kedai burger yang beralamat Jl. Bumi No. 58A, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan ini pada awal kemunculannya sempat membuat heboh. Antreannya mengular dan butuh waktu berjam-jam untuk bisa menikmatinya.

 Burger Blenger© PergiKuliner

(Foto: PergiKuliner)

Rasanya juara, sizenya besar, dengan harga hanya Rp20 ribu. Sampai sekarang antreannya juga cukup panjang tapi punya banyak karyawan yang cukup sigap. Burgernya sendiri terdiri dari roti bun manis dengan tekstur lembut. Isiannya berupa patty daging yang sudah diolah dan dibumbui, lalu cheddar slice, mayo, tomat, timun, dan selada.

4 dari 7 halaman

Flip Burger

Awal-awal kemunculan Flip juga membuat heboh penggila burger. Antreannya sangat panjang di kedai yang berada di Jl. Panjang Arteri Kelapa Dua No. 18, Kebon Jeruk, Jakarta Barat.

 Flip Burger© PergiKuliner

(Foto: PergiKuliner)

Burgernya memiliki beef patty yang tebal. Lalu isiannya lainnya adalah bawang bombay ditumis sampai caramelized. Rasanya simpel tapi bikin ketagihan Rotinya juga sangat lembut. Ada juga menu favorit lainnya di kedai ini, yaitu chicken skin. Wajib coba!

5 dari 7 halaman

Burgushi

Menu-menu di kedai ini merupakan 'perkawinan' menu burger dan sushi. Cocok untuk kamu yang suka makanan fusion. Salah satu yang cukup favorit adalah Salmon Mentai dan Chicken Nanban.

 Burgushi© PergiKuliner

(Foto: PergiKuliner)

Untuk Chicken Nanban merupakan perpaduan chicken, sauce dan nori. Rasanya saus tartar berpadu pas dengan chicken karage yang garing dan gurih. Di dalamnya juga ada salad dengan sweet dan spicy dresssing yang menambah rasa di dalamnya sendiri. Lokasinya ada di PHX Grogol, Lantai 2, Jl. Dr. Susilo Raya No. 342, Grogol, Jakarta Barat

6 dari 7 halaman

Lawless Burgerbar

Antreannya juga selalu ramai. Berlokasi di Jl. Kemang Selatan VIII No. 67H, Kemang, Jakarta Selatan. Masuk ke kedainya, bertema punk rock and roll atau, seru! Akhir pekan biasanya ada live music.

 Lawless Burger© PergiKuliner

Menu andalannya adalah The Lemmy. Burger dengan patty super tebal, double! Ditambah lagi, beef bacon, beef brisket, dan telur setengah matang. Dijamin bikin perut 'bahagia'.

7 dari 7 halaman

Smack Burger

Ada menu burger hitam di sini atau charcoal burger. Pengunjung bisa memilih isiannya, bisa patty atau chicken katsu. Taste bumbu marinasinya meresap memanjakan lidah. Untuk rotinya, bukan seperti roti burger.

 Smack Burger© PergiKuliner

Bentuknya lebih lebar lebih mirip roti sobek, teksturnya juga sangat lembut. Bisa ditemui di Jl. Arjuna Utara No. 32 (Sebelah Maxley Hotel), Kebon Jeruk, Jakarta Barat.

Lihat rekomendasi kedai burger lainnya di sini.

Beri Komentar
Video Kondisi Terkini WNI dari Wuhan di Natuna