Daripada membeli jadi di restoran, kamu bisa belajar cara membuat pizza rumahan yang enak dan mudah tanpa oven. Pelajari juga resep cara membuat pizza mini dan pizza tahu teflon.
Dream - Meski aslinya hidangan tradisional dari Italia, tapi pizza telah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat dunia.
Tak cuma papan atas, seluruh lapisan masyarakat bawah juga suka dengan pizza ini. Pizza tak hanya dijual di restoran, namun sudah merambah gerobak pinggir jalan.
Pizza adalah roti berbentuk bundar dan pipih yang di atasnya diberi topping saus tomat dan keju, lalu dipanggang di dalam oven. Selain itu, pizza juga dilengkapi dengan topping sayuran, daging, dan bumbu.
Sejarah pizza diawali pada abad ke 10 dalam sebuah manuskrip Latin dari Kota Gaeta di perbatasan dengan Campania di Italia Selatan.
Namun pizza modern ditemukan di Naples yang sejak saat itu hidangan dan variannya menjadi populer di banyak wilayah di dunia.
Sekarang pizza telah menjadi salah satu makanan cepat saji yang paling populer dan umum di Eropa dan Amerika Utara.
Pizza bahkan sudah banyak ditawarkan di restoran dan kafe di seluruh dunia. Di era modern ini pizza bisa dimakan di tempat atau melalui layanan pesan antar.
Namun, seperti kita ketahui, menyantap pizza masih menjadi gaya hidup mewah bagi sebagian orang. Karena memang harganya yang sangat mahal.
Nah, daripada membeli jadi di restoran, kamu bisa membuat pizza rumahan sendiri yang enak dan mudah tanpa oven yang dirangkum Dream dari berbagai sumber.
1 dari 3 halaman
Cara Membuat Pizza
Cara membuat pizza rumahan itu sebenarnya sederhana dan mudah. Kali ini kita menggunakan cara membuat pizza teflon yang tidak memerlukan oven sehingga proses pembuatan pizza menjadi lebih cepat dan mudah.
1. Cara membuat pizza rumahan yang enak dan mudah tanpa oven
Bahan untuk roti:
- Tepung terigu protein sedang 1/2 kg
- Fermipan 5 gr
- Minyak sayur 3 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Gula pasir 2 sdm
- Air 250 ml
Bahan untuk topping:
- Saus tomat secukupnya
- Keju mozarela secukupnya (dipotong-potong)
- Bawang bombay 2 buah (dicincang halus)
- Bila suka, bisa juga menggunakan topping berikut: ikan tuna, sosis, bakso, daging asap (ham), ayam.
Cara membuat pizza tanpa oven:
- Siapkan wadah, lalu masukkan: tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam dan minyak sayur, aduk dan campur sampai merata.
- Sambil menguleni tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk menjadi adonan.
- Tutup wadah dengan kain, dan biarkan dulu adonan di dalamnya.
- Siapkan wajan, lalu tumis bawang bombay sampai berbau harum, tambahkan topping sesuai selera Anda ke dalam tumisan.
- Masukkan secukupnya saus tomat dan saus cabai.
- Adonan yang telah cukup lama didiamkan lalu digilas agar berbentuk pipih. Tentukan ketebalan adonan roti sesuai selera Anda. Makin tipis adonan, maka makin renyah rasanya.
- Siapkan wajan teflon, kemudian panaskan dan cairkan 1 sdm mentega.
- Letakkan adonan pizza diatas wajan, taburi dengan keju mozarella.
- Selama memasak, tutupilah wajan dengan penutupnya, agar benar-benar matang dan keju mencair dengan sempurna.
- Pizza teflon siap dihidangkan.
Begitulah resep cara membuat pizza teflon rumahan yang sederhana dan mudah.
2 dari 3 halaman
Cara Membuat Pizza Mini Rumahan Tanpa Oven
Bahan untuk roti:
- Tepung terigu protein sedang 300 gr
- Gula pasir 20 gr
- Air es 200 ml
- Minyak goreng 25 gr
- Ragi instan 1 sdt
- Garam 1 sdt
Bahan untuk topping:
- Ayam cincang 100 gr taburi dan uleni dengan sdt garam
- Paprika hijau buah ,potong kotak-kotak
- Sosis ayam 2 batang, potong kotak-kotak kecil
- Keju mozarella 150 gr, parut kasar
Bahan untuk saus:
- Tepung terigu protein sedang 3 sdm
- Bawang bombay siung, cincang halus
- Keju 25 gr, parut
- Susu cair 250 ml
- Margarin 2 sdm
- Garam sdt
- Merica bubuk sdt
- Pala bubuk sdt
Cara membuat adonan dan saus pizza mini
Cara membuat pizza mini rumahan yang enak tanpa oven ini memerlukan tiga tahap. Tahap pertama kita membuat adonan pizza mini. Setelah itu kita membuat sausnya. Langkah terakhir adalah memasak pizza mini rumahan tanpa oven.
Cara membuat adonan pizza mini:
- Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, ragi instant dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air es sedikit demi sedikit, sambil menguleni adonan hingga menjadi kalis.
- Tambahkan garam dan minyak goreng, lalu uleni adonan hingga menjadi elastis. Diamkan dulu selama kurang lebih 30 menit.
Cara membuat saus pizza mini:
- Siapkan wajan dan panaskan, masukkan margarin di atas wajan.
- Lalu bawang Bombay dimasukkan, tumis hingga bawang berbau harum.
- Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga adonan saus menggumpal.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk pelan-pelan hingga adonan saus menjadi halus.
- Masukkan merica bubuk, garam, pala bubuk, dan keju parut, aduk-aduk hingga mendidih.
Cara memasak pizza mini tanpa oven:
- Adonan dikempiskan, kemudian takar dan bagi adonan menjadi @ 10 gram perbiji.
- Bentuk adonan pizza menjadi bulat, lalu diamkan selama 10 menit.
- Gilas adonan pizza menjadi berbentuk bulat dan pipih.
- Siapkan loyang, lalu oleskan margarin di permukaannya. Letakkan adonan.
- Gunakan garpu untuk menusuk-nusuk permukaan adonan kulit pizzaOleskan bahan saus di permukaan kulit pizza.
- Taburkan topping: keju, sosis dan tumisan ayam yang telah dicincang.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu sekitar 190 derajat Celsius, tunggu selama 7 menit hingga keju mencair.
- Pizza mini siap dihidangkan.
3 dari 3 halaman
Resep Cara Membuat Pizza Tahu Khas Indonesia
Sahabat Dream bisa berkreasi dalam membuat pizza tahu teflon khas Indonesia. Bahan mudah didapat dan cara membuatnya pun mudah sekali.
Berikut cara membuat pizza tahu teflon khas Indonesia tanpa oven.
Bahan untuk roti dan saus:
- 100 gram tahu Jepang (sutera), lalu dipotong dadu
- 30 gram bawang bombay yang dipotong slice
- 20 gr paprika merah, potong dadu
- 20 gr paprika hijau, potong dadu
- 10 gram tepung tapioka
- 200 gram telur sebanyak 4 butir
- 50 ml susu cair segar
- 150 gr keju yang sudah diparut
- 1 sachet bumbu penyedap serbaguna rasa ayam
- 30 gram mentega
Cara membuat pizza tahu khas Indonesia:
- Campurkan telur, bumbu penyedap serbaguna ayam, susu segar, dan tepung tapioka.
- Kemudian kocok hingga tercampur sempurna.
- Siapkan dan panaskan margarin di teflon.
- Tambahkan telur yang sudah dicampur.
- Masaklah dengan api kecil.
- Masukan tahu Jepang, paprika merah, bawang bombay, dan paprika hijau.
- Tutup teflon dan tunggulah hingga benar-benar matang.
- Taburkan keju parut sesudahnya lalu siap untuk disantap.
Demikianlah aneka resep cara membuat pizza teflon di rumah yang enak dan mudah. Selamat mencoba Sahabat Dream!
/vidio-web-prod-video/uploads/video/image/7606093/lebak-final-3ddffe.jpg)
