Coba Ayam Selimut Pandan Khas Thailand Kaya Rasa

Reporter : Mutia Nugraheni
Jumat, 17 Juni 2022 06:49

Ayam Pandan/ Foto: Shutterstock

Perpaduan rasa gurih dan manis yang memanjakan lidah.

Dream - Ayam goreng tak pernah salah. Semua orang menyukainya, baik dewasa maupun anak-anak. Biasanya di Indonesia, ayam diolah dengan bumbu kuning, diungkep, kemudian digoreng.

Di Thailand, ada cara mengolah ayam yang tak kalah nikmat. Dimarinasi bumbu khas dan 'diselimuti' daun pandan. Chef Martin Praja, membagikan resep ayam goreng pandan khas Thailand di akun Instagramnya.

Sahabat Dream bisa membuatnya sendiri di rumah. Menurut Chef Martin, kekhasan aroma dan rasa dari ayam ini adalah dari akar ketumbar. Berikut resepnya.

Bahan:
- 500 gram paha ayam fillet
- 1,5 sdm kecap ikan
- 1,5 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 3 siung bawang putih cincang
- 4 buah akar ketumbar
- 2 cm Jahe, cincang halus
- Daun pandan secukupnya

1 dari 3 halaman

Cara membuat:

Ayam pandan

- Campurkan seluruh bahan ayam, tambahkan seluruh bahan seasoning
- Marinasi ayam selama 20 menit
- Masukan ayam ke dalam daun pandan, lalu gulung dan ikat
- Goreng ayam hingga coklat keemasan, angkat tiriskan
- Sajikan ayam pandan selagi hangat

2 dari 3 halaman

Lihat videonya

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Martin Natadipraja (@martinpraja)

3 dari 3 halaman

Buat kamu yang berjualan makanan atau suka memesan makanan secara online, bisa tengok ManisdanSedap.com. Selain membantu penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam menu favorit, platform ini juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'.

Lengkap dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Yuk, bikin usaha kuliner rumahanmu makin dikenal dengan ikutan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!