Garlic Bread Bisa Dibikin Tanpa Oven, Intip Caranya

Cara Membuat :

- Campurkan butter, bawang putih yang sudah dihaluskan, daun parsley, daun basil, oregano dan garam secukupnya

- Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Bisa juga menggunakan unsalted butter jika ingin rendah garam

- Oleskan campuran butter dan bumbu tadi di atas roti yang telah diiris

- Panggang di wajan antilengket hingga kekuningan

- Roti pun siap dihidangkan, baik untuk camilan atau side dish

Sumber: Diadona.id

Resep Garlic Cheese Gurih Khas Korea, Bikin di Rumah Yuk!

Dream - Korea memang membuat banyak orang kepincut. Bukan hanya musik dan dramanya, tapi juga makananannya. Salah satu hidangan khas Kore yang sangat menggoda adalah Garlic Bread Cream Cheese.

Roti ini biasanya dijual di kedai atau jalanan Korea. Tak bisa ke Korea untuk jajan roti tersebut? Bikin saja sendiri di rumah. Berikut resepnya.

Bahan Roti: 
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 20 gram unsalted butter
- 1 butir telur ayam
- 110 ml susu cair
- 30 gram gula
- 1 sdt ragi
- 1/4 sdt garam

Bahan A dan B

Bahan A
- 200 gram cream cheese
- 50 ml susu cair
- 30 gram gula

Bahan B
- 120 gram unsalted butter
- 50 gram bawang putih cincang
- 1 butir telur ayam
- 10 gram madu
- 15 gram kental manis
- 2 sdm parsley kering

Cara Membuat:

1. Buat adonan roti. Campur susu, gula, ragi, aduk rata. Tambahkan tepung, telur, dan unsalted butter. Uleni sampai lembut.

2. Bulatkan adonan roti. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Bagi adonan menjadi empat, lalu bulatkan. Diamkan selama 30 menit.

3. Panggang roti selama kurang lebih 20 menit (tergantung jenis oven masing-masing) sampai kuning kecokelatan. Biarkan dingin.

4. Aduk semua bahan A. Masukkan ke piping bag.

5. Siapkan semua bahan B. Lelehkan unsalted butter sampai suhu ruangan. Tambahkan bawang putih, kentla manis, madu, dan parsley kering. Aduk rata.

6. Potong roti jadi enam bagian. Masukkan cream cheese.

7. Siram roti dengan campuran bahan B yang sudah dibuat.

8. Panggang selama kurang lebih 10 menit. Korean cream cheese garlic bread siap dinikmati.

Laporan Endah Wijayanti/ Sumber: Fimela

Resep Jjampong, Mi Kuah Pedas Seafood ala Korea

Dream - Terbangun malam hari, seringkali kita ingin menikmati makanan hangat dan pedas. Apalagi jika sedang menonton serial favorit. Mi dengan kuah pedas merupakan menu yang paling pas.

Bagaimana kalau Sahabat Dream membuat Jjampong, mi pedas ala Korea. Dijamin bikin kenyang dan memanjakan lidah, terutama kamu yang suka hidangan pedas dan panas.

Bahan:
- 1 papan mie udon atau mie kuning
- 3 buah jamur shitake, potong-potong (bisa diganti jamur lainnya)
- 5 ekor udang, buang kulit dan kepalanya
- 5 kerang hijau
- 1 ekor cumi, potong-potong
- 1 buah bombay bombay, potong-potong
- kubis secukupnya, iris tipis

Bumbu minyak cabai:
- 2 sdm minyak
- 2 sdm bubuk cabai
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt jahe parut
- 1 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu kuah:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt cuka
- garam secukupnya
- air secukupnya

Cara membuat:
- Hangatkan minyak dalam panci dengan api kecil. Masukkan bubuk cabai, bawang putih, dan jahe, aduk rata sebelum minyak terlalu panas
- Masukkan daun bawang dan aduk-aduk agar bubuk cabai tidak gosong
- Masukkan semua seafood, tumis dengan bumbu kurang lebih 1 menit. Tuang sedikit air jika terlalu kering
- Masukkan semua sayuran, tuang air hingga bahan-bahan terendam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan bumbu kuah dan aduk rata. Masak hingga matang dan terasa sedap, tes rasa
- Jika sudah pas, angkat. Sajikan jjampong mie seafood Korea yang pedas selagi hangat

Laporan Feby Anindya/ Sumber: Fimela