Restoran No Pork dan No Lard Halal atau Tidak? Begini Penjelasan Konsultan Halal

Ketahui standar restoran halal agar bisa menyesuaikan dengan syariat Islam.

Dream - Sahabat Dream yang sering berburu makan di luar rumah yang menyajikan menu makanan asing pasti pernah mendengar istilah no pork (tanpa babi) dan no lard (tanpa minyak babi). Namun pemilik rumah makan tidak mencantumkan logo halal di restorannya. 

Beberapa bulan belakangan muncul anggapan jika restoran yang menuliskan dua istilah itu belum bisa dijamin kehalalan menu yang disajikannya.

Sebagai negara yang mayoritas penduduknya beragama Islam tentu masalah kehalalan ini menjadi perhatian utama. Terlebih jika menu yang disajikan berasal dari negara lain yang minoritas muslim. Syarat sertifikat halal bahkan menjadi tuntutan untuk berbagai bahan makanan dari luar negeri sehingga bisa diterima konsumen di Tanah Air.

Masyarakat juga tidak bsa langsung melabeli restoran yang tak memperlihatkan sertifikat halal dipastikan menyajikan menu haram. Bisa jadi restoran maupun brand yang belum disertifikasi tersebut belum tentu tidak lolos syarat untuk mendapat label halal MUI.

Salah satu cara untuk mengurangi keraguan itu bisa diatasi dengan mengecek kehalalan sebuah produk ke situs seperti yang dikelola halalmui.org.

Metode paling sederhana yang dilakukan kebanyakan masyarakat adalah hanya dengan mengetahui bahan makanan yang disajikan. Ketika tidak mengandung daging babi, lemak babi, dan minuman beralkohol, kita langsung menyebut makanan tersebut halal.

Aisha Maharani, pendiri Halal Corner dan mantan CEO Halal Corner Consulting . Dikutip dari Instagram Inspirator Halal, @aishamaharani, menuliskan standar restoran halal bukan hanya sekadar kandungan dalam makanan atau produk yang dijual saja.

Standar sebuah restoran telah dijamin kehalalan dari menu yang disajikannya harus memerhatikan berbagai faktor.