Kreasi Dada Ayam ‘Next Level’ dengan Bumbu Dry Rub

Kreasi Dada Ayam ‘Next Level’ dengan Bumbu Dry Rub

© Olah dada ayam yang hambar dengan bumbu dry rub agar lebih praktis. Tambahkan beberapa bahan makanan lainnya untuk memperkaya rasa dan nutrisi. Shutterstock

© Olah dada ayam yang hambar dengan bumbu dry rub agar lebih praktis. Tambahkan beberapa bahan makanan lainnya untuk memperkaya rasa dan nutrisi. Unsplash

Dream - Dada ayam merupakan menu yang kerap disarankan untuk dikonsumsi saat diet. Kandungan protein dalam dada ayam cukup tinggi, sehingga bisa membantu meningkatkan massa otot.

© Olah dada ayam yang hambar dengan bumbu dry rub agar lebih praktis. Tambahkan beberapa bahan makanan lainnya untuk memperkaya rasa dan nutrisi. Pexels

Sayangnya tidak semua orang menyukainya, apalagi jika harus diolah dengan cara direbus tanpa bumbu. Dada ayam juga tidak begitu juicy seperti potongan lainnya, sehingga sebagian orang mengolahnya dengan cara di-blender bersama bahan makanan lain.

Padahal, dada ayam bisa diolah dengan beragam cara untuk menambah cita rasa.

Dry rub jadi salah satu bumbu instan yang dijual di pasaran dalam berbagai merek. 

Biasanya, bumbu dry rub digunakan untuk memarinasi daging seperti dada ayam.

Selain bumbu dry rub, Sahabat Dream bisa menambahkan bahan makanan lain agar rasa dada ayam lebih lezat.

Intip resep diet dengan dada ayam yang lebih kaya rasa dari Culinary Content Creator, Riska Oktaliza berikut ini.

Bahan-bahan:

• Dada ayam
• Bumbu dry rub
• Keju sliced
  
• Bawang bombay
• Irisan tomat
• Bayam
• 1 sdm olive oil

Cara Membuat Dada Ayam Kaya Rasa

Cara Membuat Dada Ayam Kaya Rasa" /> © Olah dada ayam yang hambar dengan bumbu dry rub agar lebih praktis. Tambahkan beberapa bahan makanan lainnya untuk memperkaya rasa dan nutrisi. Instagram @rocktaliza

Langkah 1

Belah dada ayam hingga menjadi 2 potong fillet.

Langkah 2

Langkah 2" /> © Olah dada ayam yang hambar dengan bumbu dry rub agar lebih praktis. Tambahkan beberapa bahan makanan lainnya untuk memperkaya rasa dan nutrisi. Instagram @rocktaliza

Marinasi dada ayam dengan bumbu dry rub yang tersedia di pasaran. Sahabat Dream juga bisa meracik bumbu kering. 

Dengan paprika, thyme, atau rosemary bubuk serta bumbu lain. Ratakan bumbu dry rub ke seluruh bagian dada ayam dan biarkan selama 10 menit.

Langkah 3

Langkah 3" /> © Olah dada ayam yang hambar dengan bumbu dry rub agar lebih praktis. Tambahkan beberapa bahan makanan lainnya untuk memperkaya rasa dan nutrisi. Instagram @rocktaliza

Tambahkan keju sliced, potongan bawang bombay, tomat, serta bayam yang disusun di atas dada ayam,

© Olah dada ayam yang hambar dengan bumbu dry rub agar lebih praktis. Tambahkan beberapa bahan makanan lainnya untuk memperkaya rasa dan nutrisi. Instagram @rocktaliza

Lipat dada ayam dan tusuk tepinya dengan tusuk gigi agar isiannya tetap rapi.

Langkah 4

Langkah 4" /> © Olah dada ayam yang hambar dengan bumbu dry rub agar lebih praktis. Tambahkan beberapa bahan makanan lainnya untuk memperkaya rasa dan nutrisi. Instagram @rocktaliza

Siapkan pemanggang atau teflon dan tambahkan olive oil. Tutup teflon selama 5 menit. Balik dada ayam dan tutup teflon, lalu biarkan selama 5 menit hingga kedua sisinya matang.

© Olah dada ayam yang hambar dengan bumbu dry rub agar lebih praktis. Tambahkan beberapa bahan makanan lainnya untuk memperkaya rasa dan nutrisi. Instagram @rocktaliza

Setelah matang, sajikan dada ayam dan lepas tusuk giginya. Belah dada ayam untuk menyantapnya beserta isian.

Dream.co.id hadir di WhatsApp Channel, follow buat tahu informasi terkini di link ini
https://bit.ly/DreamcoidWAChannel