Nikmati Sajian Hotpot Halal dengan 4 Rasa Kuah Spesial

Reporter : Dwi Ratih
Kamis, 27 Juni 2019 15:12

Joy Luck Pot (Foto: Alfi Salima/ Dwi Ratih/ Dream)

Sangat pas dinikmati bersama keluarga dan kerabat dekat.

Dream - Apa menu makan siang Sahabat Dream tadi? Apapun yang dipilih diharapkan bisa mengisi perut yang sudah keroncongan sejak sarapan tadi pagi.

Buat kamu yang masih menunda lunch, mengapa tak mencoba menu makanan berkuah? Saat ini tengah tren menu makan hot pot bagi para pecinta kuliner.

Hot pot adalah tren makan dimana bahan-bahan makan biasanya berupa daging mentah, mi, tahu, makanan laut, dan pangsit direbus dalam panci berisi kaldu. Kamu dapat menikmati hot pot ini dengan berbagai kuah tambahan, nasi, atau saus barbeku Tiongkok

Melihat ramainya tren makan hotpot di Indonesia, Arena Group hadir menyajikan varian menu yang dapat dinikmati banyak orang dengan sajian hotpot.

Makan dengan hotpot ini memang identik kebersamaan dan penuh kehangatan. Biasa dinikmati bersama keluarga dan kerabat dekat.

Salah satu tempat makan hotpot yang mungkin bisa jadi pilihan adalah Joy Luck Pot. Salah satu restoran dari Arena Group ini baru saja dibuka Mei 2019 kemarin, lokasinya ada di Lippo Mall Puri.

Menyuguhkan suasana tempat makan yang kental dengan nuansa oriental. Elemen kayu, dan tanaman dengan pencahayaan yang teduh, menambah suasana nyaman buat para pengunjung.

1 dari 5 halaman

4 Jenis Pilihan Kuah

Ada empat jenis signature soup yang bisa dipilih pengunjung. Antara lain chicken congee, nourishing fish, tom yum, dan chicken wintermelon.

Joy Luck Pot

" Kuah itu sebagai base utama. Nah di sini kami menyajikan rasa kuah yang berbeda-beda agar semua orang bisa menikmati Joy Luck Pot dengan seleranya," kata Andhika Nuary, perwakilan dari Joy Luck Pot, Rabu 26 Juni 2019 di Lippo Mall Puri, Jakarta.

2 dari 5 halaman

Halal

Sahabat Dream bisa memesan satu atau kombinasi dua kuah. Isiannya juga sangat beragam, seperti daging, ayam, hidangan laut, bakso, siomay, sayur, jamur dan masih banyak lagi. Ternyata ada dua favorit kuah di sini.

" Kurang lebih 3 minggu buka, kuah yang jadi favorit para pengunjung di sini adalah kuah chicken congee dan tom yum," tambahnya.

Joy Luck Pot

Dalam hal makanan, sebagai umat muslim aspek halal pasti jadi pertimbangan utama. Joy Luck Pot, menurut Andhika, sudah terverifikasi halal.

Untuk harganya mulai dari Rp98.000. Penasaran mencoba?

Laporan: Alfi Salima Puteri

3 dari 5 halaman

Nasi Panggang Jamur Gurih Bikin Nafsu Makan

Dream - Mencari sumber protein tak melulu harus berasal dari bahan pangan hewani. Sahabat Dream juga bisa mendapat asupan protein dari makanan nabati, salah satunya adalah jamur.

Nasi Panggang Jamur Gurih Bikin Nafsu Makan

Meski termasuk tumbuhan, jamur sangat nikmat dijadikan lauk. Apalagi jika diolah dengan bumbu yang pas. Rasanya bisa jadi mirip dengan daging. Pasalnya, tekstur jamur sedikit kenyal seperti daging.

Saat dicampur bumbu, jamur akan menyerapknya dengan maksimal. Sehingga, saat digigit sangat kaya akan rasa dan gurih seperti daging.

Nah, ada olahan jamur yang bisa jadi menu andalan bagi kamu yang sedang mengurangi konsumsi daging, yaitu nasi panggang jamur.

4 dari 5 halaman

Resep Nasi Panggang Jamur

Bahan-bahan:
- 650 gram jamur kancing/ champignon potong-potong
- 50 gram mentega, cairkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- garam dan merica
- 1,5 sdm minyak zaitun

Nasi Jamur

Nasi:
- 1/2 cangkir beras
- 375 ml kaldu ayam atau sayuran, natrium rendah
- 315 ml air
- 1 sdt thyme kering
- 1 sdt bubuk bawang putih

Bumbu tambahan:
- 3 bawang merah iris halus
- 2 sdm mentega

5 dari 5 halaman

Cara Membuat Nasi Panggang Jamur

Nasi Jamur

- Panaskan dulu oven ke 180C / 350F
- Tempatkan jamur dalam mangkuk besar, tuang mentega cair di atasnya
- Tambahkan bawang putih, garam dan merica. Aduk rata.
- Tempatkan semua bahan nasi dalam loyang atau wadah keramik tahan panas, ratakan
- Taruh jamur di atas nasi, dan biarkan terendam hingga menutupi permukaan nasi
- Siram dengan minyak zaitun
- Panggang selama 35 - 40 menit atau sampai jamur berwarna keemasan
- Diamkan selama 5 menit, taburi mentega dan daun bawang