Ohn No Khao Swe, Mi Myanmar Didaulat Jadi Mi Terenak di Dunia Versi TasteAtlas

Mi ini memang tak terlalu familiar di Asia, jika dibandingkan ramen asal Jepang. Lalu apa yang membuatnya dinobatkan sebagai mi terenak di dunia? Dikutip dari laman dansartain.com, Ohn No Khao Swe kerap kali disebut dengan sup mi kari ayam Myanmar. 

Ohn No Khao Swe merupakan hidangan yang kaya akan rasa serta menjadi hidangan favorit di kalangan penduduk lokal dan turis di Myanmar. Makanan ini dikenal kaya akan rempah-rempah tradisional serta dibuat dengan teknik masak yang unik. 

Bukan hanya soal rasa, makanan ini juga kental akan nilai sejarah. Mencerminkan pengaruh mengenai bagaimana pengaruh berbagai budaya telah berinteraksi di Myanmar. Makanan ini diyakini telah berkembang selama masa kolonial. 

Mendapat posisi pertama, seporsi Ohn No Khao Swe menyuguhkan mi beras atau mi telur tebal yang disiram oleh kuah kari. Kuah dibuat dari campuran santan, kari ayam, serta sederet rempah seperti kunyit. 

Sebagai pelengkapnya, di bagian atas dibubuhkan ayam yang dimasak dalam kari, bawang goreng, serta relur rebus. Ditata dengan apik dan memiliki cita rasa yang lezat, tak heran jika Ohn No Khao Swe dinobatkan sebagai mi terenak di dunia versi TasteAtlas. 

Hidangan ini tak hanya bisa ditemui di Myanmar. Soalnya, Ohn No Khao Swe sudah hadir di beberapa restoran internasional. Biasanya, rasa hidangan ini kerap diubah memenuhi selera lokal dan ketersediaan bahan, namun esensi dari rasa khas Myanmar tetap dipertahankan.