Manjakan Lidah dengan Jelajah Kuliner Prancis di Le Goût de France

Manjakan Lidah dengan Jelajah Kuliner Prancis di Le Goût de France

© Dream

Dream - Makanan Prancis sangat berbeda dengan hidangan Indonesia. Keju, susu, minyak zaitun jadi kekhasan menu Prancis. Sementara Indonesia, sangat kaya rempah dan beraroma kuat.

Bagi mereka yang ingin tahu dan mengeksplorasi hidangan Prancis, coba datang ke pekan Gastronomi Prancis, bertajuk 'Le Goût de France - Cita rasa Prancis, j'adore!', festival ini memperkenalkan keindahan dan keragaman kuliner Prancis pada masyarakat Indonesia.

Diselenggarakan beberapa lembaga yaitu Kedutaan Besar Prancis di Indonesia, Institut Prancis Indonesia (IFI), Business France Indonesia, dan Auguste Escoffier (Discples d'Escoffier), Le Goût de France juga sebagai bentuk dari adanya pertukaran budaya.

© Dream

" Ajang ini juga dimaksudkan untuk mengedepankan pertukaran budaya dan kuliner antara Prancis dan Indonesia," ujar Fabien Penone, Duta Besar Prancis untuk Indonesia, Timor Leste, dan ASEAN pada Kamis, 12 Oktober 2023 di Jakarta.

Dalam urusan seni kuliner, Prancis sering kali diidentifikasikan dengan restoran mewah dan eksklusif.

Padahal, sering terlupakan juga bahwa Prancis memiliki bistro, brasserie, toko roti, kafe, dan lainnya yang menawarkan produk kuliner berkualitas dengan harga terjangkau.

Perlu Sahabat Dream tahu bahwa Gastronomi Prancis juga bukan hanya makanan elit melainkan masakan keluarga yang resepnya diwariskan turun temurun dari generasi ke generasi. Mirip dengan budaya kuliner di Indonesia, yang dikenal dengan keramahtamahan, berbagi, dan rasa ingin tahu.

Pada 2010, seni kuliner Prancis diakui oleh UNESCO sebagai bagian dari warisan budaya tak benda umat manusia.

© Dream

Pekan Gastronomi Prancis di Indonesia melibatkan lebih dari 150 restoran dan mitra di seluruh nusantara. Mulai dari Jakarta, Bandung, Bogor, Jambi, Seminyak, Denpasar, Sanur, Ubud, Makassar, Medan, Pasuruan, Surabaya, Tangerang, hingga Yogyakarta.

Acara ini menawarkan beragam kegiatan menarik, mulai dari 'menu ala Prancis' yang disajikan di restoran mitra hingga lomba memasak, pemutaran film, pertemuan, diskusi, dan kelas memasak. 

Tidak kurang dari 15 demonstrasi memasak telah dijadwalkan, yang akan diadakan di sekolah menengah kejuruan dan perguruan tinggi.

Selain itu, acara ini juga menyelenggarakan lomba resep Prancis terbaik tingkat nasional melalui Instagram, yang terbuka untuk semua orang.

Nantinya 10 video terbaik di Instagram akan diundang ke grand final yang akan diselenggarakan di Jakarta pada Kamis, 19 Oktober 2023.

Para juri yang terdiri dari chef terkemuka dari Prancis dan Indonesia, termasuk Gilles Marx sebagai Ketua Himpunan Murid Escoffier Indonesia, akan menentukan pemenangnya.

Hadiah utama yang ditawarkan pun tak main-main. Perjalanan ke Prancis yang mencakup tiket pesawat pulang pergi, uang saku, akomodasi selama satu minggu, dan visa.

© Dream

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati berbagai program menarik dan memikat di 'Le Goût de France - Cita rasa Prancis, j'adore!' yang akan membuat kamu tergoda untuk menjelajahi kelezatan kuliner Prancis.