Pelaku Industri Halal Raih Penghargaan IHYA 2021, Semua Bahan Baku Lokal

Reporter : Ferdike Yunuri Nadya
Jumat, 24 Desember 2021 18:33

Sumber Foto: Shutterstock

Sejumlah pelaku industri halal saling bersaing dalam ajang Indonesia Halal Industry Award (IHYA) 2021

Dream - Sejumlah pelaku industri halal saling bersaing dalam ajang Indonesia Halal Industry Award (IHYA) 2021. Penghargaan yang diselenggarakan Kementerian Perindustrian ini diadakan secara luring pada 17 Desember lalu.

Pada tahun ini, Kemenperin RI memberikan penghargaan kepada 14 pemenang atas peran aktif dalam memajukan pengembangan industri halal di Indonesia.

“ Hal ini merupakan wujud kolaborasi antara berbagai pihak dalam IHYA. Harapan kami, IHYA 2021 menjadi langkah awal dalam kita bersama dalam rangka membangun ekosistem industri halal nasional,” jelas Menteri Perindustrian, Agus Gumiwang Kartasasmita, dalam rilis tertulis yang diterima Dream, Jumat 24 Desember 2021.

Doc Ajinomoto

Agus Gumiwang juga berharap agar ajang ini dapat menaikkan reputasi industri lokal, dan meningkatkan daya saing industri nasional di tingkat global.

1 dari 2 halaman

Saus Tiram Halal

Salah satu yang berhasil mendapat pengargaan adalah PT Ajinomoto Indonesia. Dinilai berhasil mengembangkan produk saus oriental, Saori berbahan baku lokal. Saus ini dapat menggantikan produk sejenis di pasaran yang mempunyai kandungan arak atau bahan lain yang mengandung alkohol.

Saori juga mengembangkan proses produksi yang efisien untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi, sehingga memudahkan konsumen menyajikan hidangan berkualitas tinggi, praktis, ekonomis, dan terjamin halal.

Doc Ajinomoto

“ Penghargaan ini sangat berarti bagi kemajuan Manajemen Halal kami dan memberikan motivasi serta kebanggan bagi perusahaan untuk terus memenuhi kebutuhan dan harapan masyarakat Indonesia yang menjadi prioritas utama kami,” ujar Yudho Koesbandryo, Direktur PT Ajinomoto Indonesia, sekaligus Koordinator Auditor Halal Internal perusahaan pada keterangan tertulis yang sama.

2 dari 2 halaman

Sistem Jaminan Halal

Sejumlah pelaku industri halal saling bersaing dalam ajang Indonesia Halal Industry Award (IHYA) 2021

Selain inovasi untuk produk saus oriental Saori ini, Ajinomoto juga menerapkan Sistem Jaminan Halal (SJH) di semua pabrik untuk jaminan produk halal. Penerapan SJH mengacu pada aturan Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI).

" Kami bersyukur bisa mempertahankan peringkat A dan sebagai hasilnya kami meraih Halal Assurance System (HAS) award dari LPPOM MUI,” tambah Yudho.

Yudho menambahkan bahwa kedepannya akan terus melakukan perbaikan dan penyesuaian dengan undang- undang dan peraturan lainnya sehingga implementasi SJH di masa depan tetap terjaga dan konsisten melakukan inovasi dan memberikan produk yang baik untuk seluruh keluarga di Indonesia.