Resep Barbeque Grill Simpel untuk Tahun Baru, Seenak di Restoran

Resep Barbeque Grill Simpel untuk Tahun Baru, Seenak di Restoran 

" /> © Dream

© Dream

Dream - Momen malam tahun baru terasa tak lengkap tanpa adanya acara makan ala barbeque dan berkumpul bersama orang terdekat. 

© Dream

Biar momennya makin istimewa, pastikan untuk membuat barbeque grill yang enak dan sedap. Intip yuk resep barbeque grill daging sapi atau daging ayam yang bisa jadi pilihan.

Barbeque Daging Sapi

Bahan-bahan:

• 300 gr daging sapi, tidak perlu dicuci terlebih dahulu
• 2 sdt bawang putih parut
• 1 sdm bawang bombai parut
• 1 sdt jahe parut
• 2 sdm buah pir parut, boleh diganti dengan buah apel parut atau minuman instan
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdt minyak wijen
• Lada hitam sesuai selera
• 1,5 sdm brown sugar

Bahan Pelengkap:

• Bawang putih
• Cabai hijau
• Selada

• Merica
• Garam
• Minyak wijen

Cara Membuat:

• Pertama, masukkan bawang putih dan bawang bombay parut ke daging sapi.
• Lalu tambahkan jahe, buah pear dan bumbu lainnya. Jangan lupa masukkan minyak sedikit aja untuk memudahkan proses memanggang nantinya. 
• Marinasi selama beberapa saat lalu panggang deh.

Barbeque Daging Ayam

Bahan-bahan:

• 300 gr daging ayam
• 1 sdt bawang putih parut
• 1 sdm bawang bombai parut
• 1 sdm buah pir parut
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt cabai bubuk
• 2 sdt minyak wijen. ini merupakan bahan penting karena membuat aroma
• Biji wijen secukupnya
• 1 sdm brown sugar
• Lada putih sesuai selera

Cara Membuat:

• Masukkan bawang putih parut dan bawang bombay parut ke daging ayam.
• Masukan buah pir parut, kecap ikan, saus sambal, cabai bubuk, lalu aduk dan diamkan.
• Setelah itu tambahkan kembali beberapa bahan sisanya.
• Tambahkan sedikit minyak untuk memudahkan proses grill nantinya.
• Marinasi kembali selama beberapa saat lalu panggang deh.