Resep Es Lumut Mangga, Manis dan Segar Dinginkan Mulut

Resep Es Lumut Mangga, Manis dan Segar Dinginkan Mulut

© Dream

© Dream

Dream - Bagi yang ingin menikmati sajian segar di tengah cuaca panas, resep es lumut mangga bisa jadi pilihan yang tepat. Es yang kental ini cocok disantap sebagai hidangan penutup menyegarkan.

© Dream

Terdiri dari perpaduan potongan buah mangga, nutrijel, nata de coco, serta susu kental manis. Kombinasi rasa yang menyegarkan dan variasi bahan membuat es lumut menjadi viral di berbagai platform media sosial. Intip yuk resepnya.

Resep Es Lumut Mangga

Bahan-bahan:

• 1 bungkus nutrijel rasa mangga
• 200 gr gula pasir
• 700 ml air
• Es batu secukupnya

• 1 kaleng susu evaporasi
• 100 gr susu kental manis
• 1 sachet nutrisari rasa sweet mango
• Nata de coco secukupnya

Cara Membuat:

• Campurkan semua bahan puding dan masak hingga mendidih. Matikan kompor dan diamkan selama 3 menit.
• Siapkan wadah, masukkan es batu dan tuang pudding sambil diaduk perlahan.
• Aduk menggunakan whisk sampai nutrijel seperti lumut.
• Masukkan nutrisari, susu kental manis, nata de coco, dan susu evaporasi. Aduk sampai rata.
• Siapkan gelas saji dan tuang adonan.
• Es lumut mangga siap disajikan.

Es Lumut Mangga Topping Keju

Bahan-bahan:

• 1 bungkus nutrijel rasa mangga
• 100 gr gula pasir
• 700 ml air
• 250 gr nata de coco
• 100 ml susu uht full cream
• 1 sdm selasih
• 100 gr susu kental manis
• 200 gr buah mangga
• 1 kaleng susu evaporasi
• Keju cheddar secukupnya

Cara Membuat:

• Siapkan panci dan tambahkan nutrijel dan gula pasir. Aduk merata.
• Tambahkan 700 ml air. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
• Masak dengan api sedang sampai adonan mendidih.
• Selesai matang, diamkan selama 3 menit.
• Masukkan fruity acid nutrijel dan tuang dalam loyang.
• Tunggu hingga adonan mengeras lalu parut adonan menggunakan parutan keju.

• Siapkan wadah yang cukup besar dan campurkan nata de coco, nutrijel, susu evaporasi, susu uht full cream, selasih, susu kental manis, dan buah mangga.
• Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
• Koreksi rasa dan tambahkan bahan agar pas.
• Tuang dalam wadah atau gelas saji.
• Parut keju cheddar dan taruh di atasnya.
• Es lumut mangga topping keju cheddar siap untuk dinikmati.