Resep Sate Sapi Lezat, Rahasianya Ada di Cara Bungkus Daging

Resep Sate Sapi Lezat, Rahasianya Ada di Cara Bungkus Daging

© Dream

© Dream

Dream - Sahabat Dream menahan diri mencicipi sate kambing saat lebaran Idul Adha kemarin? Jika kamu takut kolesterol naik karena sate tadi, mungkin sekarang waktunya mencoba membuat sate dari bahan utama daging sapi

© Dream

Mungkin banyak yang beranggapan daging sapi kurang empuk ketika dibuat sate. Nyatanya tak semua anggapan itu tepat.

Dengan teknik pengolahan yang tepat, kamu bisa menikmati sate sapi yang tak kalah lezat dan membuat perut kenyang.

Yuk coba bikin sate sapi dengan bahan dan caranya di bawah ini:

© Dream

Bahan-bahan sate daging sapi:

- 250 gram daging sapi
- Merica bubuk secukupnya
- 3 lembar daun pepaya
- Garam secukupnya
- 2 sdm kecap maniss
- 2 sdm minyak
- 2 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Gula jawa secukupnya
- 1 sdt ketumbar

Cara membuat sate sapi:

© Dream

• Bungkus daging sapi dengan daun pepaya, diamkan selama 30 menit

• Buat bumbu satenya, haluskan ketumbar, lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, dan gula jawa sampai halus

• Setelah 30 menit, buka bungkusan daging, masukkan bumbu halus yang sudah dibuat, merica, garam, kecap manis, dan minyak

• Setelah didiamkan, tusuk daging dengan tusukan sate sampai tak ada yang tersisa

• Siapkan tempat memanggang atau membakar sate yang sesuai keinginan kamu.

© Dream

• Letakkan sate diatas panggangan hingga daging dianggap sudah matang. Jangan lupa untuk sesekali mengoles kecap dan dibalik supaya merata

• Setelah matang, angkat dan sajikan. Sajikan sate dengan sambal kecap favorit

Selamat mencoba, Sahabat Dream!

© Dream