Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Sorbet Atau Sherbet, Pilih Mana?

Sorbet Atau Sherbet, Pilih Mana? Pixabay.com

Dream – Siapa nih yang suka es krim? Kalian suka es krim yang dijajakan di toko swalayan atau yang dijajakan di kedai es krim?

Jika berkunjung ke kedai es krim, tidak sedikit dari kalian yang merasa bingung dalam memilih es krim.

Memang, ada begitu banyak varian hingga jenis es krim yang biasanya di jual oleh kedai es krim. Saking banyaknya, kalian juga terkadang bingung cara membedakan jenis dari es krim yang dijualnya.

Berbicara mengenai jenis, pernahkah kalian mendengar sorbet dan sherbet? Bagi pecinta es krim tentu saja pernah mendengarnya dong ya. Bahkan, pernah merasakannya juga.

Namun, tahukah kalian perbedaan dari kedua jenis es krim tersebut? Tidak perlu memikirkannya terlalu susah, sebab Dream akan memberikan informasinya untuk kalian.

Sorbet dan Sherbet

Sorbet dan Sherbet, Pilih yang Mana?

Sorbet merupakan salah satu jenis es krim yang memiliki campuran antara air beku, pemanis, jus buah serta rempah-rempah seperti basil dan thyme.

Pada umumnya sorbet disajikan sebagai hidangan penutup atau makanan pembersih mulut. Tidak jarang pula, sorbet disajikan pada saat menjelang hidangan terakhir dikeluarkan.

Sedangkan, sherbet atau sherbert merupakan salah satu jenis es krim yang memiliki campuran hampir sama dengan sorbet.

Lantas apa perbedaannya?

Sherbet mengandung maksimal 2% produk susu, telur serta lemak. Pasalnya, jika sudah melebihi 2% itu berarti es krim itu sudah tergolong ke dalam jenis gelato.

Penyajiannya sama dengan sorbet dimana kerap dijadikan sebagai hidangan pentup atau pencuci mulut.

Awal Mula Sorbet dan Sherbet

Sorbet dan Sherbet, Pilih yang Mana?

Jika ditilik kembali, sorbet datang lebih dulu daripada sherbet. Pada masa kekaisaran Romawi, para budak kaisar entah bagaimana akan selalu membawa salju turun dari gunung untuk nantinya dicampur dengan madu serta anggur.

Pada saat itu, adanya makanan beku di iklim hangat merupakan salah satu puncak dari dekadensi atau penurunan. Sebenarnya, es krim bukanlah makanan satu-satunya yang memiliki asal usul kuno.

Sudah terdapat banyak sekali makanan yang muncul sebelum sorbet dihadirkan.

Semakin bertambahnya usia kehidupan, semakin banyak pula tambahan makanan yang bisa dicampurkan dengan segala jenis makanan lainnya.

Pada saat itulah Sherbet hadir di lingkup masyarakat. Penambahan bahan makanan merupakan salah satu ciri sherbet yang dimana mampu menghasilkan tekstur serta rasa yang lebih kaya daripada sorbet.

Penjelasan Menurut para Ahli

Sorbet dan Sherbet, Pilih yang Mana?

“Sorbet terbaik harus diproduksi dalam jumlah kecil sehingga cukup untuk bertahan setiap hari,” ujar co-owner Lollino, Lorenzo Franchetti.

Menurutnya, sorbet merupakan salah satu jenis es krim yang memungkinkan untuk bebas akan susu, lemak gluten serta stevia (pemanins tambahan).  Saat ini, kalian juga bisa menemukan beragam varian sorbet di seleuruh kedai es krim.

Sedangkan sherbet, sama seperti yang dikatakan sebelumnya. Kalian juga bisa menemukan beragam varian dari sherbet di stiap kedai es krim. Pada umumnya, sherbet akan diletakkan di bagiannya tersendiri di sebelah es krim serta sorbet.

Jumlah Kalori

Sorbet dan Sherbet, Pilih yang Mana?

Jika ditanya apakah mereka mampu menghemat kalori? Jawabannya adalah tidak sama sekali.

Sangat lucu ketika para pelanggan selalu berpikir bahwa sorbet dan sherbet memiliki jumlah kalori yang kecil.

Faktanya, 4 ons es krim vanilla memiliki kalori yang lebih rendah jika dibandingkan dengan sorbet atau sherbet dengan ukuran yang sama.

Mengapa demikian? Alasan paling utamanya adalah dikarenakan adanya kandungan jumlah gula di dalam kedua jenis es krim tersebut.

Namun, apabila kalian mencari pilihan di antara semua jenis es krim yang bebas mengandung susu atau bisa dikatakan sebagai vegan, maka sorbetlah jawabananya.

Meskipun terbuat dari jus buah asli, kedua jenis es krim ini masih memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Sehingga jangan heran jika nantinya kalian tidak akan bisa mengecilkan ukuran pinggang apabila kerap mengonsumsi kedua jenis es krim ini.
 
(ism, Sumber: Reader’s Digest)

ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Resep Praktis Susu Kurma yang Lezat dan Kaya Manfaat

Resep Praktis Susu Kurma yang Lezat dan Kaya Manfaat

Sebelum melihat resep membuat susu kurma yang lezat, ada baiknya kita memahami manfaat kesehatan yang bisa kita peroleh dari mengonsumsi minuman ini yuk.

Baca Selengkapnya
Rekomendasi Peci Lebaran Berdasarkan Jenisnya, Saatnya Tampil Ganteng Maksimal

Rekomendasi Peci Lebaran Berdasarkan Jenisnya, Saatnya Tampil Ganteng Maksimal

Berikut adalah beberapa rekomendasi peci Lebaran berdasarkan jenisnya yang bikin tampil ganteng maksimal. Yuk ikuti!

Baca Selengkapnya
5 Kesalahan Merawat Kulit Setelah Olahraga, Bikin Jerawat Bermunculan

5 Kesalahan Merawat Kulit Setelah Olahraga, Bikin Jerawat Bermunculan

Perawatan kulit setelah berolahraga sedikit berbeda daripada biasanya. Jangan sampai salah pakai produk dan cari tahu cara tepat merawat kulit usai berolahraga.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Cara Memilih Katun Jepang yang Tepat untuk Gamis Lebaran

Cara Memilih Katun Jepang yang Tepat untuk Gamis Lebaran

Beberapa cara memilih katun Jepang yang tepat untuk gamis Lebaran. Yuk simak!

Baca Selengkapnya
Saat Jerawat Muncul Minumlah Teh Hijau, Biar Kulit Cepat Mulus Kembali

Saat Jerawat Muncul Minumlah Teh Hijau, Biar Kulit Cepat Mulus Kembali

Bukan hanya perawatan dari luar, kulit juga butuh asupan nutrisi dari dalam.

Baca Selengkapnya
Resep Minuman Segar Nan Creamy, Es Mangga Susu

Resep Minuman Segar Nan Creamy, Es Mangga Susu

Tidak hanya lezat, es mangga susu juga dapat disajikan dengan berbagai topping yang beragam.

Baca Selengkapnya