Tantri 'Kotak' Bagikan Resep Soto Ayam Kampung Favorit

Reporter : Mutia Nugraheni
Sabtu, 28 November 2020 17:00

Tantri Syalindri

Seperti apa jika mama rocker masuk dapur?

Dream - Aktivitas Tantri, vokalis band " Kotak" selama di rumah ternyata memanjakan lidah dan perut suami dan anak-anaknya. Siapa sangka Mama Rocker satu ini, bukan hanya bisa menaklukan panggung tapi juga dapur.

Salah satu menu yang kerap ia buat sendiri adalah soto ayam kampung. Tantri pun tak segan membagikan resep hidangan nikmat ini untuk para follower setianya di Instagram @tantrisyalindri.

Mungkin Sahabat Dream ingin membuat menu ini di rumah? Yuk intip resep yang dibagikan Tantri.

Bahan :?
- 2 ekor ayam kampung?, bersihkan dan potong sesuai selera
?
Bumbu halus
- 10 siung bawang merah?
- 7 siung bawang putih?
- 5 buah kemiri?
- 1 ruas jahe?
- 1 ruas lengkuas?
- 1 ruas kunyit?
?

1 dari 5 halaman

Bumbu cemplung:
- 2 daun salam
- 5 daun jeruk
- 2 serai, geprek
- daun bawang, sesuai selera, iris halus
- Garam
- Gula
- Merica
- Penyedap sesuai selera

Cara membuat:

- Campur semua bumbu halus dan haluskan, kemudian tumis hingga harum
- Taruh ayam dalam panci presto, masukkan air secukupnya
- Masukkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam panci presto
- Nyalakan api, dan tunggu hingga daging empuk atau sesuai selera
- Masukkan garam, lada, gula dan penyedap serta daun bawang
- Soto pun siap disajikan

2 dari 5 halaman

Lihat video cara membuatnya dari Tantri

View this post on Instagram
A post shared by TantriSyalindri Ichlasari (@tantrisyalindri)

3 dari 5 halaman

Arumi Bagikan Resep Soto Daging Favorit Keluarga

Dream - Arumi Bachsin, mantan pemain sinetron yang kini tinggal di Jawa Timur, disibukkan dengan aktivitas rumah tangga dan mendampingi suaminya. Emil Dardak, sang suami, merupakan Wakil Gubernur Jawa Timur.

Arumi Bagikan Resep Soto Daging Favorit Keluarga

Selama di rumah saja saat pandemi, Arumi juga membuat YouTube channel. Salah satunya berisi video masak resep keluarga favoritnya. Dalam video yang diunggahnya beberapa waktu lalu, Arumi membagikan resep soto daging yang sering ibu ia dan ibunya di rumah.

Penasaran seperti apa? Siapkan dulu dagin sapi dan rebus lalu iris-iris. Untuk ketebalan, sesuaikan saja dengan selera.

" Aku sukanya yang tebal, biar mantap gitu makan dagingnya," ungkap Arumi.

4 dari 5 halaman

Siapkan dulu bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit. Setelah itu, tumis bumbu halus hinggga beraroma dan matang. Siapkan lengkuas, kayu manis, daun salam, daun jeruk, kapulaga, sereh, bunga lawang, cengkeh.

Arumi Bachsin

Masukkan rempah tersebut ke dalam daging yang direbus. Tunggu hingga daging empuk. Saat sudah mulai empuk, masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Setelah matang baru kemudian tata soto dalam mangkok.

Bisa ditambahkan tauge pendek, soun, irisan daun bawang dan telur. Sajian soto siap disajikan. Ingin lihat cara memasaknya lebih detail?

5 dari 5 halaman