Terinspirasi Restoran Asia: Resep Honey Mayo Shrimp, Hidangan Udang Lezat yang Gurih dan Creamy untuk Keluarga

Terinspirasi Restoran Asia: Resep Honey Mayo Shrimp, Hidangan Udang Lezat yang Gurih dan Creamy untuk Keluarga

© Dream

Intip yuk resepnya

Dream - Ada nih resep yang asyik buat dicoba bareng keluarga, honey mayo shrimp! Ini tuh hidangan yang bikin udang jadi juara dengan saus madu dan mayonaise yang khas.

Gurih, manis, creamy, dan lembut banget rasanya. Udang itu lho, emang kawannya banyak orang dalam urusan makanan. Bisa diolah jadi aneka hidangan enak yang bikin lidah bergoyang.

Biasanya, honey mayo shrimp sering banget muncul di menu restoran Asia kayak China atau Jepang. Tapi tenang aja, nggak usah repot keluar rumah, karena kamu bisa bikin sendiri menu masakan ini di dapur rumah dengan langkah yang simpel.

© Dream

Tapi, ada tips nih buat yang mau coba bikin ini sendiri. Jangan terlalu lama, ya, merendam udang dengan bumbu. Cukup 30 menit aja biar udangnya nggak kelembekan.

Nah, nih, resepnya biar bisa langsung kamu praktikin! Yuk, simak!

Resep Honey Mayo Shrimp

Bahan-bahan:

• 100-200 gram udang
• 200 gram tepung maizena
• 200 ml air soda
• 4 sdm mayonaise
• 4 sdm susu kental manis
• 4 sdm madu
• Kecap ikan secukupnya
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• Air lemon secukupnya
• Minyak wijen secukupnya

Cara Membuat:

• Cuci bersih udang terlebih dahulu, buang kulitnya.
• Marinasi udang dengan garam, merica bubuk, dan kecap ikan selama 30 menit.
• Dalam wadah, campur tepung maizena dan air soda. Aduk hingga tercampur rata.
• Setelah dimarinasi, masukkan udang pada adonan tepung. Aduk rata kemudian goreng udang hingga matang kecoklatan.

• Untuk membuat saus, campurkan mayonaise, susu kental manis, madu, garam, merica bubuk, perasan lemon, dan minyak wijen dalam wadah. Aduk rata.
  
• Masukkan udang dalam wadah saus honey mayo. Aduk hingga udang terbalut dengan saus.
• Pindahkan udang ke dalam piring, beri taburan irisan daun bawang dan biji wijen.
• Siap disajikan.

Resep Honey Mayo Shrimp Crispy

Bahan-bahan:

• 300 gram udang, kupas kulitnya
• ½ sdt jahe halus
• 150 gram tepung maizena
• ½ sdt baking soda
• Bihun jagung goreng
• Biji wijen hitam
• Daun bawang
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

• 6 sdm mayonaise
• 2 sdm susu kental manis
• 1,5 sdm madu
• 2 sdm perasan jeruk nipis
• ¼ sdt garam
• 2 sdm saus sambal
• ½ siung bawang putih halus

Cara Membuat:

• Cuci bersih dan kupas kulit udang. Belah udang menjadi potongan mekar.
• Marinasi udang dengan jahe halus, baking soda, putih telur, garam, merica, dan sedikit tepung maizena selama 10-15 menit.
• Dalam wadah, campurkan semua bahan saus. Aduk hingga rata, sisihkan.
• Setelah dimarinasi, baluri udang dengan tepung maizena kemudian goreng hingga matang.
• Campurkan udang dengan saus mayo, aduk hingga rata.
• Sajikan udang dengan bihun jagung goreng, taburan biji wijen, dan daun bawang.
• Siap disajikan.

© Dream

Gampang kan buatnya, Sahabat Dream?

Sumber: Diadona.

Dream.co.id hadir di WhatsApp Channel, follow buat tahu informasi terkini di link ini
https://bit.ly/DreamcoidWAChannel.