Penggila ayam bakar, wajib mencicipi menu-menu ayam berikut.
Dream - Ada banyak sekali masakan nikmat berbahan ayam khas Indonesia. Mulai dari opor, rendang ayam, ayam goreng, ayam penyet, hingga ayam bakar. Salah satu menu yang sangat disukai banyak orang adalah ayam bakar.
Varian dari ayam bakar ini juga sangat beraga. Ada ayam bakar kecap, ayam bakar kuning, ayam bakar rujak dan masih banyak yang lainnya. Nah, bagi Sahabat Dream penyuka ayam bakar dan sedang berada di Surabaya, ada rekomendasi kedai ayam bakar yang terkenal kenikmatannya.
Dengan adanya aneka racikan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam daging ayam, ditambah dengan proses masak dengan cara dibakar ini membuat aromanya begitu wangi dan tentunya menggiurkan.
Yuk, intip daftarnya seperti dikutip dari Pergikuliner.
1 dari 4 halaman
Jong Java
Ayam bakar biasanya tersaji dengan banyak kecap dan terasa lengket. Di Jong Java, ayam bakar memiliki bumbu meresap tapi tidak lengket. Manisnya pas dan tak terlalu banyak kecap.
(Foto @mooniquelie via PergiKuliner)
Rasa gurihnya juga tetap terasa. Tekstur ayam cukup empuk. Sangat memanjakan lidah. Lokasinya ada di Pakuwon Mall, Lantai 2, Food Society, Jl. Puncak Indah Lontar No. 2, Wiyung, Surabaya. Yuk, cobain.
2 dari 4 halaman
Ayam Bakar Rejosari
Untuk di kedai ini, ayam bakar dijual per ekor, yang bisa disantap 7 hingga 8 org. Ukuran ayamnya cukup besar, meski demikian bumbunya meresap hingga ke dalam. Dagingnya pun sangat empuk dengan sambal yang mantap.
(Foto: Adinda Firdaus Zakiah via PergiKulier)
Bisa jadi santapan andalan saat berkumpul bersama. Lokasi Ayam Rejosari ini ada di Jl. Nginden Semolo No. 74A, Semolowaru, Surabaya
3 dari 4 halaman
Sriwedari
Menu ayam bakar favorit di sini adalah ayam kremes. Tekstur ayam begitu lembut, dengan bumbu gurih. Sebelum dibakar, ayam dibumbui lebih dulu kemudian dipresto.
(Foto: @mamiclairedoyanmakan557 via PergiKuliner)
Layak dicoba. Selain ayam bakar, ada sapo tahu, sambal pencit dan sup asparagus.
4 dari 4 halaman
Lombok Ijo
Restoran ini juga punya menu ayam bakar yang mantap. Untuk yang paket, berisi ayam bakar, telur dadar, urap, dan lalapan. Sangat mengenyangkan.
(Foto: Lavi via PergiKuliner)
Ayamnya sendiri memang bukan ayam kampung tapi teksturnya sangat empuk, bumbunya pun meresap. Untuk sambalnya, kalian bisa memilih sambal bawang atau sambal ijo. Lokasinya ada di Jl. Raya Menur No. 42, Gubeng, Surabaya.
