Gordon Ramsay Bikin Nasgor ala Indonesia, Pakai Aksi 'Lempar' Nasi

Reporter : Mutia Nugraheni
Kamis, 10 September 2020 06:48

Gordon Ramsay

Banyak yang menganggap kalau memasak nasi goreng itu sederhana, tapi ada trik tertentu yang penting diperhatikan.

Dream - Indonesia dan negara asia lainnya dikenal dengan hidangan nasi gorengnya yang begitu nikmat. Kaya bumbu, gurih dan memiliki tekstur yang begitu sempurna. Bukan hanya bahan-bahannya yang terpilih, cara memasak nasi goreng juga sangat penting.

Banyak yang menganggap kalau memasak nasi goreng itu sederhana, tapi ada trik tertentu yang penting diperhatikan. Gordon Ramsay, Chef ternama asal Inggris yang terkenal dengan mulut 'pedasnya', beberapa waktu lalu datang ke Indonesia, tepatnya ke Sumatera Barat.

Gordon Ramsay masak nasi goreng Indonesia

Ia belajar memasak rendang lalu membuat omelet rendang. Tak hanya itu, ia juga membuat nasi goreng rendang. Menggunakan beras asli Sumatera Barat dan bumbu lokal, Ramsay pamer kepiawaiannya mengolah resep nasi goreng Indonesia.

1 dari 5 halaman

Hal pertama yang sangat mencuri perhatian adalah ia menggunakan kompor wajan wok, yang memang sangat pas untuk memasak nasi goreng. Biasanya, Chef non asia tak mengetahui hal ini.

Gordon Ramsay masak nasi goreng Indonesia

Bumbu dan dan bahan sudah disiapkan, ia lalu mencampurkan dan mengaduknya. Tak hanya itu, Ramsay juga melemparkan nasi goreng ke udara untuk meratakan bumbu dan membuat aroma nasi menyeruak. Teknik ini termasuk kunci kelezatan memasak nasi goreng.

2 dari 5 halaman

Lihat Aksi Ramsay Masak Nasi Goreng

3 dari 5 halaman

Gordon Ramsay Bikin Omlet Rendang, Bikin Lapar!

Dream - Celebrity Chef asal Inggris, Gordon Ramsay, beberapa waktu lalu menginjakkan kakinya ke Sumatera Barat (Sumbar), Indonesia. Bersama tim National Geographic, juru masak yang dikenal dengan mulut 'pedasnya' saat jadi juri ini, sengaja datang ke Sumbar untuk belajar masak rendang.

Seperti yang kita tahu, rendang pernah mendapat predikat dari CNN, makanan terenak di dunia. Hal ini membuat Ramsay penasaran bagaimana membuatnya.

Didampingi oleh William Wongso, ahli kuliner Indonesia, Ramsay menjelajah Sumbar dan belajar memasak rendang langsung dari ahlinya.

Tak hanya itu, Ramsay bahkan mengembangkan resep menggunakan bumbu rendang, yaitu omlet rendang. Perpaduan rasa gurih dan pedas dengan tekstur telur yang lembut membuat hidangan ini bikin penasaran.

4 dari 5 halaman