Roti khas Philadelphia diisi dengan daging rendang.
Dream - Restoran Hardena/ Warung Surabaya cukup terkenal di kalangan pecinta kuliner asia di Philadelphia, Amerika Serikat. Tempat makan ini menyajikan ragam khas makanan nusantara di negeri Paman Sam, seperti rawon, tempe bacem, rendang, ayam bakar hingga makanan ala AS tapi dengan sentuhan Indonesia.
Salah satu yang menu yang sangat mencuri perhatian adalah menu roti cheesesteak yang terkenal di Philadelphia tapi diisi dengan daging rendang. Oleh Chef yang juga pemilik Hardena, Dian R. Widjojo, roti tersebut juga disiram dengan bumbu rendang kaya rasa.
Tak selesai sampai di situ, Dian bahkan memecahkan rekor pada 24 Mei 2021 kemarin. Ia membuat roti cheesesteak rendang terpanjang di dunia. Kabar seru ini diunggahnya di Instagram @hardenaphilly.
Roti panjang yang diisi oleh daun selada, tomat, acar dan daging lalu disiram bumbu rendang. Total panjang roti ini adalah 500 feet atau sekitar 152,4 meter. Roti lalu disajikan dalam meja panjang di area sekitar jalan.
1 dari 5 halaman
Sambutan masyarakat Philadelphia ternyata begitu antusias. Hanya dalam waktu kurang dari lima menit roti tersebut habis disantap.
Selamat Hardena Philly!
2 dari 5 halaman
Jago Banget, Bocah 8 Tahun Bikin Roti Layaknya Chef
Dream - Membuat roti yang mengembang, memiliki tektur yang lembut dan nikmat, bukanlah hal mudah. Orang dewasa saja kerap gagal membuat roti. Bagaimana jika seorang anak berusia 8 tahun membuatnya?
Sebuah video yang diunggah di akun Facebook Darita Cooking, menampilkan kepiawaian bocah 8 tahun membuat roti dari nol. Tampaknya bocah itu sering melihat atau diajarkan membuat roti.
Bocah lelaki dalam video tampak sangat menggemaskan. Berpipi tembang, mengenakan pakaian tradisional berwarna merah, dan sangat jago mengolah adonan roti. Dengan tangannya yang mungil ia meracik, menguleni dan membentuk roti dengan sangat rapi dan terlihat sangat lezat.
Dan dalam caption yang ditulisnya diketahui anak lelaki itu berasal dari Tiongkok. Video ini telah mencuri perhatian netizen dengan mengumpulkan lebih dari 50 ribu like, 2 ribu komentar, bahkan telah dibagikan hingga 9,7 ribu kali.
3 dari 5 halaman
Beberapa komentar terkesan dengan keahlian anak tersebut di dapur, dan yang lain menyukai kelucuannya. " Ia terlihat lebih muda dari anak umur 8 tahun, sungguh anak yang luar biasa, ia bahkan membuat semuanya tetap bersih selama memasak, seperti layaknya koki professional," tulis salah satu komentar.
" Saya yakin anak ini akan menjadi koki hebat saat ia dewasa" komentar lainnya. Lihat videoya di sini.
Laporan: Yuni Puspita Dewi
4 dari 5 halaman
Cara Mudah Bikin Cinnamon Roll Pakai Roti Tawar
Dream - Bekerja di rumah, bisa makan semangat dengan adanya camilan yang bisa memanjakan lidah. Jika biasanya kamu beli camilan, bagaimana kalau membuatnya sendiri menggunakan roti tawar.
Salah satu sajian nikmat yang bisa dibuat dari roti tawar adalah cinnamon roll. Tak perlu membuat adonan sendiri, manfaatkan saja roti tawar di rumah. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, lihat resepnya.
Bahan:
- 10 lembar roti tawar
- 2 sdm gula palem
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 200 ml susu cair UHT
- 2 kuning telur
- 1 sdt essens vanila
- margarin secukupnya
Bahan topping:
- 200 gram gula halus
- 2 sdm susu cair UHT
- 1 sdm mentega, cairkan
- susu kental manis sesuai selera
5 dari 5 halaman
Cara Membuat
- Potong pinggiran kulit roti. Gunakan roti tanpa pinggiran
- Sambungkan tiap lembaran roti dengan menekan pinggiran sambungannya
- Olesi permukaan roti dengan margarin
- Campur gula palem dan kayu manis bubuk. Aduk rata. Taburkan di atas permukaan roti
- Potong melintang roti. Lalu, gulung
- Tata di dalam loyang.
- Campur susu, kuning telur, dan essens vanila. Aduk rata. Siramkan di atas permukaan roti.
- Panggang roti selama kurang lebih 30 menit (tergantung jenis oven masing-masing).
- Keluarkan roti. Siram dengan bahan topping dan sajikan
Laporan Endah Wijayanti/ Sumber: Fimela
