Rasakan Kesegaran Sup Ikan Kemangi ala Chef Devina

Reporter : Mutia Nugraheni
Selasa, 14 Juni 2022 09:45

Sup Ikan Kemangi/ Foto: Shutterstock

Cocok untuk dimasak di musim hujan seperti sekarang.

Dream - Menu sup ikan sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin. Rasa gurihnya begitu memanjakan lidah. Apalagi ditambah dengan taburan daun kemangi, aromanya jadi menggoda dan menyegarkan.

Bagi Sahabat Dream yang ingin mencoba membuat sup ikan sendiri di rumah, ikuti saja resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan. Ia membagikan resep sup ikan segar di akun Instagramnya @devinahermawan. Berikut resepnya.

Bahan:
- 1 ekor ikan nila dengan berat 700 gram
- 2 siung bawang putih, iris
- 7 siung bawang merah, iris
- 4 iris jahe, geprek
- 2 buah tomat merah, potong
- 9 buah cabai rawit merah, opsional
- 2 batang daun bawang. potong
- 2 batang seledri, potong
- 40 gr kemangi
- Jeruk nipis
- 1 liter air
- ½ buah bawang bombai, iris
- ¼ sdt merica
- ¾ sdt penyedap
- ½ sdm garam
- 1 sdm gula
- Minyak untuk menumis

1 dari 3 halaman

Cara membuat:

Sup ikan

- Gosok ikan dengan garam, diamkan selama 2 menit, lalu bilas dengan air mengalir
- Keringkan ikan dengan tisu / lap kemudian potong
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi
- Masukkan bawang bombai, jahe, tumis sebentar lalu tambahkan air, tomat, daun bawang, dan seledri, masak hingga mendidih
- Masukkan ikan, cabai rawit, garam, gula, merica, dan penyedap, masak sebentar lalu tambahkan kemangi, matikan api
- Sup ikan kemangi siap disajikan

2 dari 3 halaman

Lihat Videonya

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Devina Hermawan 🇮🇩 (@devinahermawan)

3 dari 3 halaman

Buat kamu yang berjualan makanan atau suka memesan makanan secara online, bisa tengok ManisdanSedap.com. Selain membantu penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam menu favorit, platform ini juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'.

Lengkap dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Yuk, bikin usaha kuliner rumahanmu makin dikenal dengan ikutan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!