7 Makanan yang Mengandung Zat Besi Lebih Tinggi daripada Daging Merah, Ada Tahu dan Bayam
Sentuh Level 5.000, IHSG Mulai Berusaha Bangkit Usai Dibuka Melemah di Sesi Pembukaan
Survei Poltracking: Gerindra Jauh di Atas PDIP-Golkar, Bagaimana PSI?
BEI Sesuaikan Lagi Aturan Batasan ARB untuk Saham Harga Rp11-Rp14
Bukan Hiu Putih, Ini 4 Hewan Paling Mematikan di Dunia dan Bahayanya bagi Manusia
Kalau Sains Penting, Kenapa Terasa Asing?
4 Tanda Awal Penyakit Jantung pada Perempuan yang Sering Dianggap Sepele
Benarkah Indonesia Saat Ini Sedang Mengalami Industrialisasi Gelar? Lalu Apa Dampaknya?
Ilustrasi (Shutterstock.com)
Dream - Kaki ayam atau ceker menjadi makanan yang lezat untuk makanan sahur maupun berbuka bersama. Ceker bisa disajikan dalam bentuk sup, mie ayam, atau digoreng ceker krispi.
Baiknya, ceker mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Ceker ayam mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor yang baik untuk memperbaiki sistem kekebalan tubuh. Mineral ini baik untuk kesehatan saraf, jantung, dan pencernaan.
Ceker juga mengandung banyak kolagen yang dibutuhkan kulit untuk menjaga elastisitas kulit dan tubuh. Ceker juga bagus untuk kesehatan gusi, mencegah tulang keropos, hingga mempercepat pemulihan.
Karena banyak manfaat, ceker menjadi makanan yang tepat untuk menu sahur dan berbuka puasa. Kalau Kamu bosan dengan menu ceker yang itu-itu aja, kamu bisa memasak dengan cara yang lain.
Salah satunya adalah semur ceker yang super nikmat disiram di atas nasi hangat. Cek dan praktikkan resep semur ceker berikut ini.

Bahan-bahan
- 500 gram ceker ayam, bersihkan kulit dan kukunya
- Jamur shitake
Bumbu halus
- 3 siang bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 butir kemiri
- 1 sendok the lada atau merica
- 1 sendok the garam
Bumbu semur
- 4 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- Air secukupnya
- Rebus sebentar ceker untuk membuang sisa darah dan kotoran. Kemudian tiriskan dan buang air rebusannya
- Tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum, masukkan serai dan daun salam. Aduk dan tumis hingga semua bumbu matang
- Masukkan ceker dan jamur shitake sebagai penyedap lami, tuang air dan masak hingga matang sekitar 10 menit
- Masukkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata dan masak lagi hingga ceker empuk dan bumbunya meresap.
- Setelah meresap dan angkat. Semur ceker siap dinikmati
Advertisement
Sentuh Level 5.000, IHSG Mulai Berusaha Bangkit Usai Dibuka Melemah di Sesi Pembukaan

BEI Sesuaikan Lagi Aturan Batasan ARB untuk Saham Harga Rp11-Rp14

Kalau Sains Penting, Kenapa Terasa Asing?

Sustainability dan Hidup Kita, Pengertian, Prinsip, dan Penerapannya

Antisipasi Efek Pengumuman MSCI, Otoritas Bursa Pangkas Aturan Batas Bawah Auto Rejection jadi 7%


10 Pengganti Garam yang Bisa Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Bahasa Apa yang Digunakan Oleh Orang Sriwijaya Pada Masa Lalu?

Ambruk Lagi Dihantam Sentimen MSCI, IHSG Longsor di Bawah Level 5.000 di Sesi Pembukaan

Antisipasi Efek Pengumuman MSCI, Otoritas Bursa Pangkas Aturan Batas Bawah Auto Rejection jadi 7%

7 Makanan yang Mengandung Zat Besi Lebih Tinggi daripada Daging Merah, Ada Tahu dan Bayam

Sentuh Level 5.000, IHSG Mulai Berusaha Bangkit Usai Dibuka Melemah di Sesi Pembukaan

Survei Poltracking: Gerindra Jauh di Atas PDIP-Golkar, Bagaimana PSI?