Proses Panjang Ta Wan dan Dapur Solo Kantongi Sertifikat Halal

Reporter : Nur Ulfa
Selasa, 8 November 2022 15:45

Ta Wan Dan Dapur Solo Sertifikat Halal, Foto : Nur Ulfa/ Dream

Dengan mengantongi sertifikat halal, Ta Wan menjadi lebih percaya diri untuk ekspansi ke kota-kota besar lain di Indonesia.

Dream - Setelah melewati serangkaian persyaratan yang diajukan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), restoran Ta Wan dan Dapur Solo akhirnya mengantongi sertifikat halal.

" Melalui proses panjang kita akhirnya berhasil dapat sertifikat halal. Awalnya kita berpikir sulit tapi alhamdulillah semua kita bisa lewati," kata Fransiscus Sumampow, CEO Eatwell Culinary Indonesia, di Jakarta Selatan, Selasa 8 November 2022.

Ta wan

Menurut Frans, dengan mengantongi sertifikat halal, Ta Wan menjadi lebih percaya diri untuk ekspansi ke kota-kota besar lain di Indonesia.

" Halal sertifikasi jadi nilai tambah sebagai jaminan, resto kita bukan hanya halal tapi kualitas produk dan proses yang dijalankann dalem prosesnya hygine," tuturnya.

1 dari 1 halaman

Selain itu, halal juga menjadi salah satu tolak ukur masyarakat Indonesia agar merasa aman untuk makan di restoran bersama keluarga.

" Halal merupakan bagian kunci dari proses yang kita jalani untuk meyakinkan semua pihak. Semua sudah memenuhi standar. Bukan cuma halal tapi keamanan pangan menjadi pilihan masyarakat dan lebih yakin dengan produk yang kita sajikan di seluruh Indonesia," imbuh dia.

Ta wan

Kepala Bidang Pengawasan Jaminan Produk Halal, Harjo Suwito, menambahkan, dengan mengantongi sertifikat halal MUI maka kualitas dan bahan baku harus tetap terjaga kehalalannya.

" Mendapatkan sertifikat halal sama seperti beribadah. Pelaku usaha yang sudah dapat sertifikat halal ada dua kewajiban, yang pertama mempertahankan kehalalannya, mulai dari pembuatan produk ini harus dijaga kehalalannya dann komitmen menggunakan bahan baku halal," tutur Harjo Suwito.