Viral di Medsos karena Dianggap Sama, Kemiri dan Hazelnut

Hazelnut

Hazelnut adalah jenis kacang-kacangan yang berasal dari pohon Corylus, atau disebut juga dengan Hazel. Hazelnut biasanya digunakan sebagai campuran makanan seperti kue, cake, cokelat, dan selai.

Memiliki citarasa manis, gurih, membuat hazelnut menjadi salah satu pilihan untuk campuran makanan yang lezat. Selain itu, hazelnut dapat dikonsumsi dalam kondisi mentah, dipanggang maupun dijadikan selai. Kacang satu ini juga bisa diolah menjadi minyak dan dapat digunakan untuk memasak.

Kemiri

Ramai diperbincangkan karena dianggap sebagai kemiri, padahal hazelnut dan kemiri adalah dua jenis tanaman yang berbeda. Keduanya memang sama-sama berasal dari kerajaan tumbuhan (Kingdom Plantae), namun tidak dalam satu kesatuan. Hazelnut dari keluarga Betulaceaedan genusCorylus.

Sementara, kemiri berasal dari keluarga Euphorbiaceae dan genus Aleurites. Pohon kemiri (Aleurites moluccana (L.) Willd.) menghasilkan biji yang disebut kemiri. Kemiri dapat dimanfaatkan sebagai sumber minyak dan rempah-rempah. Dalam istilah bahasa Inggris, kemiri disebut candlenut.

Jadi, kemiri dan hazelnut berbeda dan berasal dari family yang berbeda ya, Sahabat Dream.

(Sumber: Diadona)

Selai Kacang Serbaguna, Cara Bikinnya Gampang Banget

Dream - Selai kacang sering digunakan di berbagai masakan, mulai dari roti panggang, gado-gado, hingga rujak. Sahabat Dream bisa memodifikasi rasa selai kacang dengan menambahkan bumbu dapur lainnya.

Membuat selai kacang juga tidak sulit. Gunakan kacang tanah yang disangrai untuk bisa membuat selai serbaguna.

Jenis kacangnya juga bisa diganti sesuai selera untuk mendapatkan rasa yang berbeda. Ikuti resep selai kacang serbaguna dari Culinary Content Creator pemilik Instagram @mache.cooksperiment agar lebih praktis membuat beragam hidangan lezat.

Bahan-bahan:

• 400 gram kacang tanah sangrai
• 2-3 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt mentega cair
• 1 sdm minyak zaitun atau minyak sayur

Cara membuat selai kacang serbaguna

1. Sangrai kacang, lalu kupas dan buang kulitnya terlebih dulu
2. Haluskan kacang ke dalam food processor
3. Tambahkan gula, garam, mentega, dan minyak
4. Nyalakan kembali food processor untuk mencampur semua bahan. Aduk sesekali menggunakan sendok agar campurannya merata. Haluskan beberapa kali hingga mendapat tekstur yang pas

      View this post on Instagram      

A post shared by Call me Mache (@mache.cooksperiment)