Peluncuran Food Truck For Humanity (act.id)
Dream - Sedekah kerap disalurkan dalam bentuk makanan. Sayangnya, banyak makanan yang disalurkan tidak dapat dinikmati oleh mereka yang membutuhkan di lokasi-lokasi terpencil.
Melihat kondisi itu, Aksi Cepat Tanggap (ACT) berinovasi menyulap truk menjadi food truck. ACT memiliki misi menyalurkan pemberian makanan hingga medan tersulit melalui program Food Truck for Humanity.
Truk tersebut dibuat menjadi dapur berjalan. Di bagian depan truk terdapat dua kabin penumpang, sementara bagian belakang merupakan dapur lengkap dengan pelbagai alat masak standar restoran.
Truk tersebut juga dilengkapi beberapa fasilitas, seperti radio komunikasi, pendingin udara, videotron, alarm api, generator set, dan satu unit motor trail berkapasitas mesin 150cc.
Motor ini diletakkan di bagian belakang truk. Jika diperlukan bisa digunakan untuk menembus medan sulit saat menyalurkan makanan. Dengan begitu, makanan dapat sampai ke tangan mereka yang membutuhkan, meski lokasinya terpencil.
Presiden ACT, Ahyudin, mengatakan, program ini digagas dengan landasan spiritual Surat Al Maun terutama ayat 3. Ayat itu menyebutkan termasuk yang mendustakan agama orang-orang yang tidak mau memberi makan saudaranya yang miskin.
" Kami ingin banyak orang menghayati, betapa mendasar makna membantu makanan bagi yang membutuhkan. Yakinlah takkan lapar orang yang berbagi makanan, takkan miskin orang yang berbagi harta," ujar Ahyudin, melalui keterangan tertulis diterima Dream, Rabu 24 Mei 2017.
Program ini diluncurkan hari Rabu di Masjid Istiqlal. Selanjutnya, Food Truck for Humanity akan berkeliling dan singgah di tempat-tempat baru selama Ramadan untuk membagi makanan secara gratis.
Ahyudin melanjutkan, Food Truck for Humanity juga menjadi wadah pertemuan antara mustahik (penerima zakat dan sedekah) dengan para muzakki (wajib zakat). Zakat yang terhimpun akan diolah menjadi menu makanan terbaik.
Ahyudin mengatakan, food truck tersebut mungkin menjadi program yang pertama kali ada di Indonesia. Meski demikian, dia berharap program ini dapat menginspirasi lembaga donasi lainnya untuk membuat program serupa.
Mengingat, bentang alam Indonesia begitu luas yang menyebabkan penyaluran bantuan makanan hanya terkonsentrasi di kawasan ramai, tidak menyentuh masyarakat terpencil.
" InsyaAllah dalam waktu dekat, mengambil momentum Ramadan, akan bermunculan banyak filantropis yang ingin mewujudkan cita-cita serupa lewat Food Truck for Humanity, mewakafkan rezekinya untuk membangun truk-truk di tempat lain," kata Ahyudin.
" ACT berharap sedikitnya 10 (sepuluh) Food Truck for Humanity bisa dibuat untuk berbagai daerah. Semangat Ramadan harus tersalurkan lewat jalur ini, dimulai dengan Buka Hati, Puaskan Berbagi," tambah dia.
Sementara, Chef Food Truck for Humanity, Joni, mengatakan, dapur yang ada pada truk sanggup menyiapkan hidangan berkualitas terbaik, laiknya restoran.
" Seperti memindahkan dapur hotel bintang lima ke dalam truk, Food Truck for Humanity ini adalah mobile kitchen dengan peralatan modern dan terlengkap di antara food truk yang pernah ada," kata Joni.
