Cara Membuat Makanan Pinggir Jalan ala India yang Bikin Mual

Proses pembuatan tomat goreng yang endingnyaya dihancurkan ini bikin jantung copot karena dianggap menjijikkan

Dream - Makanan pinggir jalan alias street food India memang unik dan menarik untuk dibahas.

Bahan yang digunakan sebagai camilan ini terkadang aneh menurut emak-emak Indonesia.

Bayangkan? Camilan dalam video akun Instagram @intel_absurd ini berbahan utama tomat segar yang diolah seperti gorengan.

Namun yang bikin tidak tahan adalah saat melihat cara memasaknya. Proses pembuatan tomat goreng ini bikin jantung copot saking menjijikkannya.

Bukan itu saja, sudah capek-capek digoreng, tomat segar itu ujung-ujungnya dirajang dan disajikan dalam kondisi hancur.

Street Food Unik dari India Berbahan Tomat Segar Ini Disebut Mirip Makanan Bebek: Ditepungi dan Digoreng, Tapi Endingnya Dihancurkan

Dalam video itu awalnya memperlihatkan penjual camilan India menyiapkan bahan gorengan unik berbahan baku tomat segar.

Setelah itu penjual mengambil sebuah bawang merah berukuran besar, dan kemudian mencincangnya secara kasar.

Sama seperti langkah sebelumnya, si penjual mengambil daun sawi daging dan mencincangnya dalam bentuk kasar.

Semua bahan tadi kemudian dipinggirkan terlebih dahulu sebelum lanjut ke langkah berikutnya.

Sekarang saatnya membuat adonan untuk gorengan. Mengaduknya tak perlu pakai alat, tapi langsung saja menggunakan tangan telanjang.

Aduk-aduk dengan tangan telanjang sampai mencapai dasar wadahnya agar adonan tercampur dengan rata.

Jika sudah merata, ambil buah tomat satu-satu dan celupkan ke dalam adonan sedalam-dalamnya menggunakan tangan telanjang.

Selanjutnya masukkan tomat yang sudah berlumuran adonan itu ke dalam wajan penggorengan.

Kalau sudah matang dan berwarna kuning keemasan, tomat goreng diangkat dan ditiriskan.

Untuk menyajikan camilan unik ala India ini, tomat goreng tidak langsung dimakan begitu saja.

Tetapi tomat goreng itu dirajang seperti bawang merah dan daun sawi daging tadi.

Namun yang bikin selera hilang bukan saja saat mengaduk adonan, tapi tempat tomat goreng itu diiris-iris.

Terlihat alas yang dipakai untuk merajang tomat goreng itu sangat kotor, penuh dengan sampah bahan camilan lainnya.

Kembali ke proses pembuatan camilan unik itu. Sekarang hasil cincangan tomat goreng dimasukkan ke dalam panci.

Kemudian masukkan juga berbagai macam bumbu dan semua bahan tadi diaduk-aduk pakai tangan telanjang.

Setelah dirasa merata, camilan dengan berbagai bumbu penyedap itu disajikan dalam wadah.

Cara penyajian camilan aneh dari India ini dianggap seperti pakan bebek oleh netizen Indonesia.