Dream - Avokad jadi buah andalan untuk mereka yang butuh asupan protein tinggi. Kandungan lemak nabatinya sangat padat, namun sehat. Tak heran kalau buah satu ini kerap dijadikan menu diet.

Rasanya nikmat, gurih, dan mengenyangkan. Selama ini avokad selalu diolah menjadi jus atau dihaluskan lalu dicampur dengan gula atau sedikit bubuk kopi. Sebenarnya, ada banyak cara untuk mengolahnya.

Tiga cara ini mungkin bisa menginspirasi Sahabat Dream untuk mengolah avokad.

Avocado Chocolate Mousse

Sajian ini menu pencuci mulut yang sehat. Merupakan campuran avokad dan cokelat leleh dengan sedikit madu. Cara membuatnya, siapkan satu avokad matang, setengah cangkir cokelat leleh, 2-3 sendok makan madu dan sejumput garam di mangkuk.

Haluskan semua bahan sampai halus. Jika ingin sedikit krim namun terasa lembut, Anda bisa mendapatkannya dengan memasukkan sedikit krim kocok segar ke dalam mousse cokelat.

Avokad Goreng

Kentang goreng lezat, tetapi tidak terlalu sehat. Tinggi lemak dan menyebabkan kolesterol tinggi dalam darah. Sebagai gantinya, buat saja avokad goreng. Cara membuatnya juga sangat mudah. Potong avokad memanjang. Rendam irisan avokad dalam telur yang telah dikocok kemudian balur dengan tepung roti. Avokad pun siap digoreng.

Avokad Mayonnaise

Buat mayonnaise sehat dengan avokad. Bisa jadi isian roti, saus atau campuran nasi hangat. Caranya, hancurkan 2-3 vokad matang dalam mangkuk. Masukkan irisan parsley dan sedikit garam. Saus avokad pun siap jadi taburan atau olesan keripik.

Sumber: NDTV