Foto: Annisa Mutiara Asharini/Dream
Dream - Korea Selatan dikenal sebagai salah satu negara yang memiliki banyak kuliner. Jajanan pinggir jalan alias street food menjadi daya tarik siapapun ketika menyusuri perkotaan.
Bukan cuma makanan lokal seperti tteokbokki dan oden, sejumlah kuliner mancanegara juga masuk ke pasar Korea Selatan dengan modifikasi unik.
Seperti misalnya churros, kudapan khas Spanyol yang menjadi primadona di Negeri Ginseng. Saking populer, ada daerah bernama Churros Street di kawasan Itaewon yang didominasi oleh kedai churros.
" Churros bagaikan tahu bulat di Indonesia, dia ada di manapun. Bedanya kalau di Korea, mereka sering memakan churros dengan saus pedas gochujang. Kalau yang seperti ini hanya cocok untuk lidah orang Korea karena saus di sana sifatnya pedas bercitarasa pepper yang sangat tajam," kata Richard A. Nugraha, President Director Street Churros Indonesia di Jakarta, baru-baru ini.
Selain churros, makanan luar negeri yang juga menjadi tren di Korea Selatan adalah kentang goreng. Bedanya, kentang dibuat dalam bentuk spiral dan digoreng sampai renyah.
Tak hanya makanan, beberapa jenis minuman juga banyak menjadi teman traveling di bawah terik sinar matahari ketika menyusuri perkotaan.
" Di sana honey lemon sangat populer karena sifatnya menyehatkan. Mengandung madu yang kaya antioksidan serta menyembuhkan sakit tenggorokan. Mereka juga suka jus sayur-mayur, misalnya kale juice," pungkasnya. (mut)
Dream - Churros, kini jadi salah satu jenis camilan yang banyak dijual dan bikin penasaran. Kudapan asal Spanyol ini tersebar di berbagai penjuru dunia dan dikenal dengan citarasa manis-gurih.
Churros memiliki bentuk panjang dan tebal seperti stick dengan permukaan bergerigi. Saat digigit, tekstur renyah akan bertemu dengan sensasi lembut khas adonan kue yang digoreng.
Asalnya memang dari Spanyol dan kawasan sekitar Meksiko, tapi kini churros kini diadaptasi ke berbagai gaya kuliner dunia. Salah satunya, camilan ini begitu populer di Korea Selatan dan dimodifikasi agar sesuai dengan lidah orang Korea.
" Churros pertamakali masuk ke Korea Selatan di kawasan Itaewon di 2014. Saat itu banyak sekali peminatnya dan ada satu kawasan yang diberi nama Churros Street karena sepanjang jalan diramaikan dengan kedai churros," kata Richard A. Nugraha, President Director Street Churros Indonesia di Jakarta, Kamis 28 November 2019.
Meski diproses dengan cara digoreng, churros juga bisa diolah menjadi camilan sehat. Seperti yang bisa ditemukan di outlet Street Churros di Jl. Pemuda No. 83, Pulogadung, Jakarta Timur.
Kafe berdesain minimalis ini menyajikan camilan dan minuman sehat ala Korea Selatan.
Salah satunya, churros berbahan dasar organic mixed grain yang aman dikonsumsi bagi kamu yang menganut pola makan vegan.
Churros digoreng dengan minyak canola yang kaya dengan omega 3 dan rendah lemak sehingga lebih sehat.
Tak cuma makanan manis, churros dikreasikan dengan berbagai campuran seperti Churrodog, kombinasi hotdog dan churros yang gurih. Ada juga churros klasik bertabur kayu manis serta es krim vanilla.
Icip juga snack hits dari Korea Selatan, yakni Chikin yang terbuat dari fillet ayam renyah. Sahabat Dream dapat memadukan churros bersama aneka minuman khas Negeri Ginseng.
Seperti Kopi Oppa, Lemon Soda, Honey Lemon dan Kale Juice. Harganya cukup terjangkau, mulai dari Rp18 ribu - Rp65 ribu.
Kafe yang mengusung konsep arsitektur minimalis ini dilengkapi dengan berbagai dekorasi simpel nan elegan yang didominasi dari kayu. Konsep open kitchen memungkinkan pengunjung untuk melihat proses pembuatan churros.
Kafe ini juga memfasilitasi fanbase dan K-Popers untuk menggelar gathering. Pengunjung akan dimanjakan dengan lantunan musik Korea dan menyaksikan video musik K-Pop idol favoritmu di layar TV.
" Di bagian belakang juga ada playground untuk anak dan keluarga. Lalu ada kebun kale yang nantinya bisa dipanen oleh pengunjung," ujar Richard.
Bisa jadi tempat nongkrong seru, Sahabat Dream!
Advertisement
Seru Abis! Komunitas Ini Sampaikan Kritikan dengan Main Karet Depan Gedung DPR
Potret Beda Pesta Pora 2025, Ada Jumatan Bareng Dipimpin Rhoma Irama
Psikolog Ungkap Pentingnya Pengawasan Orangtua Saat Anak Main Game
Inspiratif, Tiga Artis Cantik Ini Ternyata Founder Komunitas
Fakta-Fakta Ciamis Jadi Kota Kecil Terbersih se-ASEAN
Psikolog Ungkap Pentingnya Pengawasan Orangtua Saat Anak Main Game
Potret Beda Pesta Pora 2025, Ada Jumatan Bareng Dipimpin Rhoma Irama
Seru Abis! Komunitas Ini Sampaikan Kritikan dengan Main Karet Depan Gedung DPR
Tak Hanya di Indonesia, 7 Mitos Aneh di Berbagai Belahan Dunia
Bentuk Roti Cokelat Picu Komentar Pedas di Medsos, Chef Sampai Revisi Bentuknya
Peneliti Ungkap Pemicu Perempuan Sanggup Bicara 20 Ribu Kata Sehari?
Kata Ahli Gizi Soal Pentingnya Vitamin C untuk Tumbuh Kembang Anak