Bikin Croissant Lebih Praktis dari Rice Paper, Intip Resepnya

Dream - Saat ke kafe atau toko roti, mungkin Sahabat Dream akan sangat mudah menemukan croissant. Biasanya, croissant dijual tanpa filling dan ditaburi gula yang membuat teksturnya semakin renyah.

Croissant juga sangat cocok dipadukan dengan susu, kopi, atau teh hangat. Itulah mengapa croissant sering kali dijual di kafe. Harganya pun lebih terjangkau dibandingkan cake atau camilan lainnya.

Selain mudah ditemukan di hampir semua kafe, croissant juga bisa dibuat sendiri di rumah.

Kalau biasanya dibuat dengan kulit pastry, Sahabat Dream bisa membuatnya dari rice paper. Namun, kamu harus menyediakan minimal 3 rice paper untuk membuat sebuah croissant.

Intip cara membuat rice paper croissant dari Chef Jesselyn berikut ini.

Bahan-bahan:

• 6 rice paper (3 rice paper untuk 1 croissant)
• 2 butir telur
• 5 sdm susu
• 1 sdm mentega
• 1,5 sdm gula
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt bubuk kayu manis
• Vanilla essence

Cara Membuat Rice Paper Croissant

Langkah 1

Campurkan telur, susu, mentega, gula, baking powder, bubuk kayu manis, serta vanilla essence. Aduk rata.

Langkah 2

Celupkan 3 rice paper ke dalam adonan basah dan susun untuk membuat sebuah croissant. Potong croissant dengan pola seperti huruf ‘A’, lalu susun dan gulung hingga berbentuk seperti croissant.

Langkah 3

Taburkan sedikit gula sebagai toppingnya agar teksturnya lebih renyah, lalu panggang menggunakan air fryer dengan suhu 175 derajat celsius selama 25-30 menit.

© Bikin Croissant Lebih Praktis dari Rice Paper, Intip Resepnya Instagram @jesselyn.mci8

Sajikan rice paper croissant sebagai camilan manis saat movie marathon atau penunda lapar di tengah aktivitas yang padat. Sahabat Dream bisa menyajikannya dengan selai cokelat, bluberi, atau vanilla agar lebih lezat.

Jadikan rice paper croissant sebagai bekal anak kalau Sahabat Dream ingin membuat bentuk yang lebih kecil dan praktis untuk dijadikan camilan.

Kamu hanya perlu menyediakan selai berbagai rasa dalam kemasan kecil agar croissant bisa disantap dengan berbagai rasa.

Sementara croissant yang berukuran cukup besar bisa diolah menjadi seperti sandwich dengan isian beef slice serta selada.