Bikin Roti Tawar Pandan Sendiri di Rumah, Prosesnya Tak Serumit yang Dikira

Bikin Roti Tawar Pandan Sendiri di Rumah, Prosesnya Tak Serumit yang Dikira

© Bikin Roti Tawar Pandan di Rumah untuk Amankan Stok Sarapan Shutterstock

© Bikin Burnt Cheesecake dengan roti tawar sebagai menu sarapan untuk meningkatkan energi sebelum beraktivitas seharian. Bahan yang dibutuhkan pun sangat simple. Pexels

Dream - Roti tawar jadi makanan andalan ketika lapar. Sahabat Dream bisa menyantapnya dengan praktis dan mengolahnya menjadi beragam hidangan yang rasanya manis atau gurih.

Kamu juga bisa mendapatkannya dengan harga murah. Namun, terkadang rasa, tekstur, dan ketebalannya tidak sesuai selera.

Kalau kamu ingin menyantap roti yang rasanya sesuai selera, Sahabat Dream bisa membuatnya sendiri di rumah.

© Bikin Roti Tawar Pandan di Rumah untuk Amankan Stok Sarapan Shutterstock

Rotinya juga bisa dijadikan stok makanan praktis tanpa pengawet. Bahkan. kamu juga dapat memodifikasi resepnya agar lebih sehat dan cocok disantap saat diet. Cari tahu resep dasar roti dari Culinary Content Creator pemilik akun Instagram @yackikuka berikut ini.

Bahan-bahan:

• 150-180 ml susu cair atau air
• 30 gram gula
• 1 sdt ragi instan
• 1 butir telur ukuran kecil
• 35 gram mentega atau margarin cair
• 1/4 sdt pasta pandan
• 35 gram tepung terigu protein tinggi
• 20 gram susu bubuk
• 3/4 sdt garam

Cara Membuat Roti Tawar Pandan

Cara Membuat Roti Tawar Pandan" /> © Dream

Langkah 1

Campur 150 ml susu cair dan gula. Aduk rata hingga gulanya larut. Kalau ingin menggunakan lebih banyak susu cair, tambahkan secara perlahan.

Langkah 2

Langkah 2
" /> © Bikin Roti Tawar Pandan di Rumah untuk Amankan Stok Sarapan Instagram @yackikuka

Tambahkan ragi dan biarkan hingga berbuih. Kemudian, tambahkan telur, margarin leleh, dan pasta pandan, lalu aduk rata.

Langkah 3

Langkah 3
" /> © Bikin Roti Tawar Pandan di Rumah untuk Amankan Stok Sarapan Instagram @yackikuka

Selanjutnya, tambahkan tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, dan garam. Aduk hingga adonannya benar-benar merata. Sahabat Dream bisa mengaduknya menggunakan tangan agar lebih mudah.

Kalau ingin adonannya lebih elastis dan legit, uleni hingga mencapai tekstur yang diinginkan. Tanpa diuleni, sebenarnya rotinya sudah bertekstur cukup lembut jika diolah menggunakan susu.

Kemudian, tutup adonan dan biarkan hingga mengembang sebesar 2 kali lipat. Setelah itu, kempiskan adonan dengan tangan yang diolesi minyak.

Langkah 4

Langkah 4" /> © Bikin Roti Tawar Pandan di Rumah untuk Amankan Stok Sarapan Instagram @yackikuka

Pipihkan adonan hingga lebarnya sama dengan panjang pan, lalu gulung adonannya dan rapatkan ujungnya. Simpan di loyang roti yang sudah dioles margarin. Tutup dan biarkan hingga mengembang 3/4 kali tinggi loyang.

Langkah 5

Tutup adonan dan kukus atau panggang selama 30-40 menit dengan api sedang. Kemudian, angkat dan biarkan hingga suhunya menurun.

© Bikin Roti Tawar Pandan di Rumah untuk Amankan Stok Sarapan Instagram @yackikuka

Potong roti dengan ukuran sesuai keinginan untuk disantap sebagai menu sarapan pagi atau camilan sore yang cocok disajikan bersama kopi hangat.