Nugget Tempe/ Foto: Shutterstock
Dream - Nugget menjadi makanan praktis yang disukai banyak orang. Jika biasanya nugget dibuat dari ayam yang dihaluskan, coba buat nugget versi lain, yaitu menggunakan tempe.
Camilan ini cocok untuk anak-anak dan kamu yang lebih suka makanan dari bahan nabati. Untuk membuatnya sangat mudah.
Tempe hanya perlu diparut dan dicampur bubur. Tengok saja cara membuatnya yang dibagikan pemilik akun Instagram @inda_nur96, yang suka mengunggah resep praktis.
Bahan:
- 1 papan tempe
- 1 butir telur
- 1 bungkus tepung serbaguna
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 bungkus tepung bawah putih
- Tepung panir secukupnya
- 3 sdm tepung serbaguna untuk adonan basah
- 50ml air untuk adonan basah
- Siapkan 1 papan tempe kemudian parut menggunakan parutan keju
- Tambahkan telur, tepung serbaguna, merica bubuk, ketumbar bubuk dan tepung bawah putih
- Aduk rata dan uleni dengan tangan
- Setelah adonan kalis, bentuk adonan seperti paha ayam
- Sebelum digoreng, balut dengan adonan basah dan juga tepung panir
- Goreng dengan minyak panas
- Tiriskan dan nugget siap disantap
Laporan Hany Puspita Sari
Lihat postingan ini di Instagram
Laporan Hany Puspita Sari
Dream - Banyak orang menganggap bahwa menjadi vegan akan membuat pilihan makanan semakin terbatas. Tidak bisa menyicip makanan yang bersifat hewani seperti daging atau telur.
Padahal, kamu bisa menemukan berbagai alternatif makanan dengan rasa yang tidak jauh berbeda. Bahkan, Sahabat Dream juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Salah satu makanan yang biasa dihidangkan dengan daging dan bisa dibuat lebih vegan friendly adalah tempe teriyaki. Berikut resepnya dikutip dari Food Content Creator @felya.ng.
Bahan-bahan:
Cara membuat tempe teriyaki
1. Belah tempe menjadi bagian kecil dengan tangan.
2. Campurkan telur ke dalam wadah yang berisikan tempe.
3. Tambahkan tepung maizena, garam, lada, penyedap rasa, bawang putih bubuk, serta sedikit air. Aduk rata.
4. Panaskan minyak dan goreng adonan tempe.
5. Sisihkan tempe yang sudah matang dan buatlah saus teriyaki.
6. Tumis bawang bombay yang telah diiris, saus teriyaki, kecap manis, sedikit air, dan saus sambal jika ingin menambah cita rasa pedas. Aduk rata.
7. Masukkan tempe yang telah digoreng. Aduk rata.
8. Hidangkan tempe teriyaki dan santap bersama nasi hangat.
