Seorang ilmuwan Amerika menemukan cokelat 'pintar' pencegah penyakit pikun.
Dream - Baru-baru ini seorang ilmuwan Amerika menemukan cokelat 'pintar' pencegah penyakit pikun. Cokelat yang diberi nama Novel itu terbuat dari ekstrak kakao diet.
Penemu cokelat tersebut, Dr Giulio Maria Pasinetti, mengklaim cokelat tersebut ampuh untuk menjaga kesehatan otak sekaligus mampu mencegah penyakit atau kelainan neuro-degeneratif seperti alzheimer atau kepikunan pada orang tua.
"Cokelat Novel ini dapat mencegah gangguan neuro-degeneratif seperti Azheimer yang merupakan bentuk paling umum dari penyakit demensia yang menyerang sekitar 44 juta orang di seluruh dunia," ujar Dr Giulio Maria Pasinetti, Profesor Neurologi dari Icahn School of Medicine, New York dikutip dari situs Hindustantimes.
Dr Giulio menambahkan, ekstrak kakao yang digunakan sebagai bahan pembuat cokelat ini memiliki kandungan polyphenol-mikronutrien yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Terutama, untuk mengantisipasi penurunan fungsi otak yang terjadi seiring pertambahan usia.
Cokelat Novel dibuat dengan prosedur pengolahan khusus sehingga mampu mengoptimalkan pengaruh kandungan polyphenol di dalamnya untuk kesehatan otak. Sehingga, dapat berdampak baik pula bagi aktivitas biologis manusia.
"Cokelat-cokelat yang ada selama ini umumnya tidak diolah dengan baik sehingga justru mengakibatkan hilangnya sebanyak 90 persen kandungan polyphenol dari dalam kakao," ujar Dr Giulio.
Dr Giulio bersama beberapa ilmuwan lainnya masih akan melakukan penelitian lanjutan terkait penemuan ini. Diharapkan nantinya cokelat pintar ini dapat dijadikan solusi alternatif bagi para penderita penyakit alzheimer atau kepikunan.
