Lagi-lagi Bikin Heboh, Permen Kopi Asal Indonesia Muncul di Drama Korea

Komentar Netizen

Karena kemunculan Kopiko, di Drama Korea yang memiliki rating cukup tinggi di penayangan Sabtu dan Minggu ini, netizen pun heboh.

Seperti yang terlihat dalam akun instagram @coppamagz.

" Bener2 kopiko, abis debut vincenzo comeback nya ga mine mine," kata akun kamcagyaaa.

" Ayo lah produk Indonesia yg lain ikutan juga biar bnyk yg suka," kata akunteori_btsarmy171194.

" Produk lokal kalo di iklanin di drakor jadi estetik gak lebay kayak di sinetron lokal ampe komposisinya pun dijelaskan semua," kata akun nenn_24.

" Kopiko next level," kata akun briliani_brili.

Yeot, Permen Tradisional Korea Berusia 1000 Tahun

Dream - Bagi Sahabat Dream yang suka dengan hidangan Korea mungkin sudah akrab dengan sajian kimchi, kimbap, jajangmyeon, atau bulgogi. Nah, satu satu camlilan klasik Korea yang usianya bahkan sudah mencapai 1000 tahun.

Penasaran? Camilan tersebut adalah permen yang disebut Yeot. Bukan sekadar permen biasa, ternyata pembuatan Yeot juga merupakan tradisi keluarga turun temurun.

Melansir dari berbagai sumber, tradisi membuat Yeot secara tradisional ini masih dilakukan keluarga di Chungju, Korea Selatan.

Dipercaya, Yeot yang dibuat keluarga tersebut sudah berusia sekitar 1000 tahun dan masih eksis hingga saat ini. Permen Yeot berwarna putih dan punya tekstur kering dan keras.

Ternyata, permen ini terbuat dari nasi putih dan ditambahkan bahan lain seperti bubuk jahe, bellflower, dan juga labu. Setelah itu dicampurkan dengan cairan malt yang dibuat dengan merendam biji barley atau jelai.

Yeot dibuat dengan cara yang cukup tradisional. Beras putih yang sudah dicuci kemudian ditiriskan, lalu dicampurkan dengan cairan rendaman biji barley dan air. Kemudian adonan difermentasi untuk menghasilkan zat manis.

Campuran yang manis ini dimasukkan ke dalam panci dan dipanaskan sebentar. Setelah didiamkan agak lama, maka adonan akan mengental seperti karamel. Adonan yang kental diletakan pada sebuah batang kayu untuk kemudian ditarik. Proses menarik adonan ini akan membuat warna yeot yang tadinya cokelat pekat menjadi lebih transparan.

Permen berwarna putih ini ternyata sudah dikenal sejak zaman Dinasti Goryeo. Yeot tradisional ini dulu hanya bisa dinikmati oleh kalangan bangsawan saja.

Baca selengkapnya di Diadona.id