McDonald’s Indonesia Sementara Tak Layani Makan di Tempat

Prosedur Diperketat

Selain penutupan makan di tempat untuk sementara, McDonald’s Indonesia juga telah memperketat prosedur operasional standar dalam meningkatkan kebersihan di restoran-restoran McDonald’s. Mulai dari area dapur hingga ke semua titik kontak konsumen.

" Kami meningkatkan kebersihan dan menerapkan layanan Contactless, yakni Contactless Serving Take Away, Contactless Drive Thru, dan Contactless McDelivery. Pada layanan McDeliver. Misalnya, kami mewajibkan pengiriman makanan diantar dengan tidak melakukan kontak fisik sama sekali antara konsumen dan rider McDelivery. Konsumen dapat mengambil sendiri pesanan langsung di dalam boks McDelivery. Untuk pembayaran, rider McDelivery akan menyiapkan dua kantong plastik, satu untuk pembayaran dan satu lainnya untuk uang kembalian,” kata Sutji.

Pemeriksaan Suhu

Seluruh kru dan pemasok McDonald’s wajib melakukan pengecekan suhu tubuh 2 kali sehari, yaitu sebelum bekerja dan setelah istirahat, lebih sering mencuci tangan dnegan sabun dan menjaga kebersihan diseluruh restoran termasuk di tempat semua titik kontak dengan konsumen.

“ Prinsip kebersihan diseluruh tiitk kontak konsumen adalah standar operasional sehari-hari McDonald’s. Di tengah darurat virus corona, kami memperketat operasional, meningkatkan kebersihan kru dan restoran. Kami ingin konsumen dapat tetap menikmati menu McDonald’s tanpa keraguan akan kebersihan dan kualitas makanan dan minuman yang dipesan,” ujar Sutji.

Laporan Cindy Azari

Inikah Alasan McDonalds Tidak Sajikan Burger di Menu Pagi

Dream - McDonalds tersebar hampir ke seluruh penjuru dunia dan selalu ramai pembeli. Dengan lokasi yang strategis, restoran cepat saji asal Amerika Serikat itu selalu penuh saat pagi hari di mana masyarakat tengah mencari menu sarapan.

Meski selalu memperkenalkan menu sarapan baru, ada satu makanan yang tak bisa kamu pesan saat mencari makan pagi di McDonald's. Pembeli hanya bisa memesan pilihan menu sarapan yang telah disediakan McDonalds, misalnya Egg McMuffin.

Sementara untuk menu favorit seperti burger, nugget, kentang goreng, dan sandwich baru bisa dipesan setelah pukul 10.30 pagi.

Tradisi yang dijaga McDonald's itu tentu mengecewakan pembeli yang ingin menikmati burger sebagai sarapan pagi. Banyak penggemar Big Mac Burger McDonalds mempertanyakan alasan restoran ini tak menyajikan burger sebagai menu pagi hari.

Salah satu mantan pegawai McDonalds, Richard Widman yang sudah bekerja di McDonalds selama 25 tahun menjelaskan, “ (Kita) tidak bisa memasak burger dengan menggunakan suhu yang sama untuk memasak telur.”

Keterbatasan Alat untuk Memasak Burger di Pagi Hari

Windman menambahkan, roti burger tak mungkin dimasak dengan suhu yang sama untuk memasak telur karena dapat membuat roti menjadi gosong.

Tanggapan Widman tentu saja bukan pernyataan resmi pihak McDonalds. Namun pada tahun 2012, McDonalds Kanada pernah memberikan penjelasan tentang alasan mereka tidak bisa melayani pembelian burger di pagi hari.

“ Alasan kami tidak menyediakan menu burger di pagi hari, karena kami tidak dapat menyajikan menu sarapan yang sama setiap harinya. Tidak ada cukup ruang untuk memanggang telur, daging, dan roti burger di saat bersamaan.”

Di sisi lain, jikalau McDonalds melayani pembelian burger di pagi hari tentu akan menimbulkan masalah baru, yakni antrean pelanggan yang semakin panjang dan lama.

McDonalds Autralia Melayani Pembelian Burger di Pagi Hari

Kepala Eksekutif McDonalds Steve Easterbrook mengatakan, “ Kami akan selalu memberikan pelayanan dan inisiatif baru yang menarik untuk para pelanggan...”

Walau sebagian besar cabang restoran McDonalds tidak melayani pembelian burger di pagi hari, di beberapa cabang McDonalds di Australia ternyata sudah bisa melayani pembelian burger di pagi hari.

Tepatnya pada  Bulan April 2018 lalu, di beberapa wilayah Australia, McDonalds meluncurkan menu “ All Day Favorites” di mana pelanggan bisa membeli menu sarapan kesukaan mereka, mulai dari burger, kentang goreng, dan nugget.

Para pelanggan McDonalds mengharapkan peluncuran menu All Day Favorites ini bisa diterapkan di seluruh cabang McDonalds lainnya. 

(Sah, Sumber: Reader’s Digest)