Dream - Kopi cocok dinikmati pada berbagai kesempatan, mulai dari menemani sarapan, menyegarkan cuaca panas siang hari, hingga saat bersantai di malam hari.
Banyaknya penggemar kopi membuat para penjual kopi memiliki inovasi pada racikan. Salah satu yang unik adalah menu es kopi yang dijual di sebuah kedai kopi di Ganzhou, Provinsi Jianxi, Tiongkok.
Mengutip Oddity Central, Jingshi Coffee meraih kesuksesan dengan minuman aneh namun inovatif yang menggabungkan es latte tradisional dengan cabai kering dan bubuk cabai. Menu yang kini menjadi favorit pelanggannya itu dijual sejak Desember 2023.
Pemilik menyebut ini adalah cara untuk menghormati makanan pedas yang terkenal di Provinsi Jianxi.
Walaupun terdengar aneh, namun minuman tersebut terbukti sukses besar dan kafe tersebut kini menjual menu tersebut sebanyak 300 cangkir per hari.
Video viral yang beredar di Douyin (TikTok versi Tiongkok), menunjukkan barista di kafe tersebut menuangkan latte ke dalam gelas plastik sebelum memasukkan cabai kering dan bubuk cabai ke dalamnya.
Mereka yang cukup berani untuk mencobanya mengklaim bahwa minuman ini memiliki rasa yang enak, namun sedikit lebih pedas daripada latte biasa.
“Menurutku ini tidak terlalu pedas. Sebaliknya, rasanya enak,” kata salah satu karyawan Jingshi Coffee. “Kopi ini tidak seaneh yang dibayangkan orang.” ujar dia.
“Pepper latte yang baru lumayan. Rasanya sedikit pedas dan sedikit manis,” tulis salah satu pelanggan yang puas tentang minuman tersebut.
Masyarakat Provinsi Jianxi mengonsumsi makanan terpedas di seluruh Tiongkok, sehingga es latte panas yang baru di kedai kopi itu cocok dilidah penduduk sekitarnya.
Meski begitu, masih banyak penduduk setempat yang tidak berani mencoba minuman yang tidak biasa ini.
“ii kreatif, tapi saya tidak berani mencobanya karena takut membuat perut saya sakit,” kata salah satu orang.
“Saya kira mungkin ada masalah back-end setelah mengonsumsi makanan pedas,” komentar orang lain sambil bercanda.
Es latte baru yang diberi cabai ini berharga 20 yuan, atau sekitar Rp43 ribu, dan diharapkan menjadi menu permanen di menu Kopi Jingsh.