Resep Camilan Gluten Free: Cheese Breadsticks

Reporter : Ferdike Yunuri Nadya
Jumat, 7 Januari 2022 16:35

Shutterstock

Jika Sahabat Dream ingin membuat camilan yang bebas gluten, yuk intip resep ini

Dream - Makanan gluten free kini diminati banyak orang seiring kebiasaan hidup sehat yang makin disadari. Gluten merupakan salah satu jenis protein yang biasanya terkandung di dalam gandum hasil persilangan (Triticale), gandum biasa, dan barley.

Selain lebih sehat, ternyata banyak orang yang sensitif terhadap gluten dan memilih makanan gluten free alias tidak mengandung protein gluten.

Shutterstock

Jika Sahabat Dream ingin membuat camilan yang bebas gluten, yuk intip resep yang telah dirangkum dari Purewow berikut ini.

Bahan-bahan:

Kembang kol
2 siung bawang putih
Keju mozzarella parut
Keju Parmesan parut
2 kuning telur, kocok sebentar
1 putih telur
1 sendok makan rosemary segar yang dicacah
Garam dan lada hitam yang sudah digiling
2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin

1 dari 3 halaman

Cara Membuat:

Panaskan oven hingga 425 °F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
Dalam mangkuk food processor, gabungkan kembang kol dan bawang putih. Haluskan sampai halus sekitar 3 menit. Pindahkan ke mangkuk besar.
Campur mozzarella, parmesan, telur, putih telur, dan rosemary ke dalam adonan kembang kol sampai tercampur rata dan bumbui dengan garam dan merica.
Cetak campuran kembang kol ke dalam lingkaran setebal inci di atas loyang. Olesi permukaannya dengan minyak zaitun. Panggang sampai renyah dan keemasan di tepinya, 25 hingga 30 menit.
Dinginkan selama 5 menit sebelum dipotong-potong dan disajikan.

2 dari 3 halaman

Resep Diet Keto: Creamy Tuscan Garlic Chicken

Dream - Diet keto menjadi salah satu cara menurunkan berat badan. Diet ini menganjurkan Sahabat Dream untuk mengonsumsi makanan tinggi lemak, tinggi protein, namun rendah karbohidrat.

Metode penurunan berat badan ini diyakini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, bukan hanya membakar lemak, tapi juga membantu mencegah risiko diabetes.

Shutterstock

Dilansir The Recipe Critic, berikut resep makanan Creamy Tuscan Garlic Chicken untuk Sahabat Dream yang sedang menjalani diet keto.

Bahan:

Dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
Minyak zaitun
Garam
Krim saus
Kaldu ayam
Bubuk bawang putih
Keju parmesan
Bayam
Tomat kering

3 dari 3 halaman

Cara Membuat:

Masak Ayam dalam wajan besar dan tambahkan minyak zaitun
Masak ayam dengan api sedang selama 3-5 menit sampai berwarna cokelat di setiap sisinya.
Pastikan daging ayam tidak lagi berwarna merah muda di tengahnya. Kemudian, angkat ayam dan sisihkan di piring.

Saus krim:

Tambahkan krim kental, kaldu ayam, bubuk bawang putih dan keju parmesan.
Kocok sembari dipanaskan dengan api sedang hingga mulai mengental.
Terakhir, tambahkan bayam dan tomat sundried dan biarkan mendidih sampai bayam mulai layu.
Campurkan saus dan ayam lalu, tambahkan ayam kembali ke wajan dan sajikan di atas pasta jika diinginkan.