Dian Pelangi (Foto: Instagram Dian Pelangi)
Dream - Semakin lama di rumah karena karantina, kita pasti merasa bosan dengan menu makanan rumahan yang itu-itu saja. Seringkali muncul keinginan untuk mencari menu makanan lain yang bisa dimasak.
Dian Pelangi yang kini tengah berbadan dua, kini jadi lebih sering memasak. Ia menghabiskan waktu di rumah dengan mencoba banyak resep. Perancang busana asal Palembang ini bahkan membagikan resep steak di Instagram Story pribadinya, yang simple untuk dimasak di rumah.
Mungkin bisa menginspirasi Sahabat Dream untuk membuat steak ala rumahan. Bisa mengobati rindu sajian steak di restoran. Intip saja resep mudahnya.
Bahan:
- Daging steak favorit (ukuran standar 250 gram)
- Butter
- Garam
- Lada hitam
- Jeruk limau atau lemon
- Bawang putih digeprek atau diiris
- Margarin
- Rosemary
- Oleskan butter ke seluruh daging
- Tabur garam dan lada hitam secara merata
- Beri perasan jeruk limau atau lemon
- Tambahkan bawang putih
- Diamkan sebentar hingga bumbu meresap ke dalam daging
- Panaskan margarin di pan secukupnya
- Masak daging dengan api kecil
- Taburkan rosemary
- Siram margarin ke bagian atas daging. Tunggu hingga matang
- Tingkat kematangan bisa diatur sesuai keinginan
“ From our favorite recipe #SuamiApproved,” tulisnya dalam Instagram Story-nya.
Laporan Raissa Anjanique
Dream - Saat melakukan karantina, banyak orang yang mencoba resep-resep baru untuk dimasak. Mulai dari camilan, hidangan utama hingga kue-kue manis, untuk menemani kita minum kopi.
Bagi Sahabat Dream yang ingin mencoba membuat kue klasik, bisa coba mengikuti resep favorit keluarga Inul Daratista. Biduan dangdut ini suka sekali membuat marble cake atau kue marmer untuk seluruh keluarganya.
Intip resepnya yang ia bagikan di akun Instagram pribadinya.
Bahan:
- 9 butir kuning telur
- 5 putih telur
- 250 gram gula halus
- 175 gram mentega
- 175 gram Wijsman
- 190 gram terigu
- 3 sdm cokelat bubuk
- 50 gram susu bubuk
- Adonan pertama, aduk dengan mixer gula halus, mentega dan wisman selama 10 menit. Masukkan kuning telur, terigu dan susu bubuk
- Adonan kedua, Mixer putih telur sampai mengembang
- Campurkan putih telur ke adonan pertama, aduk secara rata dan perlahan
- Masukkan ke loyang berukuran 24cm.
- Panggang di oven dengan suhu 150°, selama 1 jam
Istri dari Adam Suseno itu mengatakan dalam caption Instagramnya, " Ini resepnya monggo di simpen baek-baek yoooo. Resep mahal iki shay siilahkan di coba gak bohong, sumpah enak tenan" .
(foto: Instagram @inul.d)
Mau mencobanya, Sahabat Dream?
Laporan Raissa Anjanique
Dream - Sahabat Dream mungkin sangat rindu dengan pulau dewata, terutama dengan sajian kulinernya yang khas. Masa pandemi Covid-19 seperti sekarang membuat kita tak mungkin ke Bali untuk liburan apalagi sambil wisata kuliner.
Salah satu menu yang sangat identik dengan Bali adalah ayam betutu. Olahan ayam berbumbu pedas ini memang sangat populer di antara pecinta kuliner.
Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Setelah itu disajikan bersama pelengkap seperti lawar pegagan, sambal matah, kacang goreng, dan atau plecing kangkung.
Bagaimana kalau membuatnya sendiri di rumah? Intip saja resepnya.
Bahan:
- 1 ekor ayam jantan, belah vertikal perutnya
- 5 sendok minyak goreng untuk menumis
- 10 butir bawang merah
- 7 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah kemiri, sangrai
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai rawit hijau
- 4 lembar daun jeruk purut
- 3 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari kencur
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok makan ketumbar, disangrai
- 1 batang serai, iris halus
- 1 ruas jari lengkuas muda
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- Panaskan minyak di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat dan bagi menjadi dua
- Lumuri ayam dengan separuh bumbu. Panaskan panci kukusan yang sudah diisi air, lalu kukus ayam selama 30 menit
- Siapkan kawat pemanggang. Tusuk ayam, kemudian bakar sambil sesekali diolesi bumbu sampai menghasilkan aroma semangit yang sedap
- Sajikan ayam betutu bersama nasi hangat, lawar pegagan, sambal matah, kacang goreng, dan atau plecing kangkung
Laporan Tantri Setyorini/ Sumber: Merdeka.com
