Masak Pakai Perkakas Stainless Steel, Perhatikan 5 Hal Ini

Masak Pakai Perkakas Stainless Steel, Perhatikan 5 Hal Ini

© Dream

Intip yuk beberapa tipsnya

© Dream

Dream - Peralatan memasak yang terbuat dari stainless steel sangat populer karena tahan banting. Materialnya kokoh dan tampak begitu estetik saat ditaruh di rak dapur. 

© Dream

Agar peralatan dapur dari stainless steel tetap dalam kondisi terbaik, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Berikut adalah 5 tips yang patut diperhatikan ketika memasak dengan stainless steel:

1. Panaskan Alat Memasak dengan Benar

Wajan dan panci stainless steel memerlukan waktu lebih lama untuk memanaskan secara merata. Sebelum menambahkan minyak atau bahan lain, pastikan Sahabat Dream telah memanaskan wajan dengan baik.

Gunakan api sedang dan biarkan wajan panas selama beberapa menit. Ini akan memastikan bahwa makanan akan matang secara merata dan konsisten.

2. Gunakan Minyak atau Mentega yang Banyak

Stainless steel membutuhkan lemak, seperti minyak atau mentega, untuk mencegah makanan lengket.

Pastikan Sahabat Dream menggunakan minyak secukupnya untuk menutupi permukaan wajan atau panci.

Lemak ini juga membantu menjaga rasa makanan dan memastikan masakan tidak kekeringan.

3. Jangan Memasukkan Terlalu Banyak Bahan

Walaupun memasukkan banyak bahan ke dalam wajan bisa menghemat waktu, hal ini dapat menyebabkan makanan tidak matang merata.

Biarkan sedikit ruang di wajan agar panas bisa didistribusikan dengan baik. Ini juga akan membantu makanan tidak menjadi lembab atau terlalu penuh dengan cairan.

4. Jangan Buru-buru

Setelah menambahkan bahan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, biarkan makanan berubah warna menjadi keemasan sebelum diaduk atau dibalik.

Bersabar akan menghasilkan kualitas masakan yang lebih baik. Jika Sahabat Dream terlalu terburu-buru, makanan mungkin akan terlalu matang di luar tetapi masih mentah di dalam.

5. Pilih Peralatan Berkualitas Baik

Perubahan suhu yang cepat dapat menyebabkan peralatan memuai dan menyusut dengan mudah.

Hindari perubahan suhu yang drastis, karena bisa merusak peralatan dapur stainless steel. Selain itu, peralatan berkualitas baik akan bertahan lebih lama dan memberikan hasil yang lebih baik.

Dengan memperhatikan tips di atas, Sahabat Dream bisa memasak dengan stainless steel dengan lebih nyaman dan memperpanjang usia pakai peralatan dapur.

Semoga membantu Sahabat Dream menghasilkan masakan yang lezat dan terhindar dari masalah yang sering dialami ketika memasak menggunakan stainless steel.

Sumber: NDTV Food/ Laporan Aykaputri Amalia Rahmani