Tips Menyimpan Yogurt Agar Tahan Lama dan Tidak Rusak

Tips Menyimpan Yogurt Agar Tahan Lama dan Tidak Rusak

© Dream

Dream - Yogurt, dengan rasa manis dan asamnya, merupakan pilihan yang tepat untuk menambahkan variasi dalam olahan makanan dan minuman.

Dibuat dari campuran susu matang dan bakteri baik seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus, yogurt memiliki manfaat kesehatan yang cukup signifikan bagi tubuh, seperti dukungan untuk pencernaan, kesehatan tulang dan gigi, serta daya tahan tubuh.

© Dream

Penting untuk diperhatikan bahwa yogurt harus disimpan dengan benar agar tidak merusak kualitasnya dan menjaga keamanan konsumsinya.

Berikut beberapa tips yang dapat membantu dalam penyimpanan yogurt agar tetap awet dikutip dari Diadona.

Peralatan Bersih

Pastikan semua peralatan yang digunakan untuk penyimpanan yogurt dalam keadaan bersih. Gunakan sendok yang bersih saat memindahkan yogurt ke wadah penyimpanan yang juga sudah dibersihkan dengan sabun dan air bersih.

Wadah Tertutup

Simpan yogurt dalam wadah yang tertutup rapat, baik menggunakan wadah kedap udara atau dengan penutup plastik, hal ini membantu mencegah pembentukan lapisan asam yang dapat mengeringkan permukaan yogurt.

Simpan di Lemari Es

Jika yogurt telah dibuka, pastikan untuk menyimpannya di dalam lemari es, dalam wadah yang tertutup rapat. Yogurt yang telah dibuka hanya dapat disimpan selama 5-7 hari dalam lemari es, namun penyimpanan di dalam lemari es memperpanjang masa simpan hingga 2 pekan.

Jangan Simpan Yogurt di Pintu Kulkas

Simpan yogurt di bagian belakang kulkas untuk menjaga suhu yang stabil, hindari penyimpanan yogurt di bagian pintu kulkas yang suhunya sering berubah.

Jangan Campur Yogurt

© Dream

Jangan mencampur yogurt dengan bahan lain sebelum disimpan, seperti potongan buah, madu, atau selai. Hal ini dapat mempengaruhi tekstur yogurt dan memperpendek masa simpannya.

Hindari Paparan Sinar Matahari

Hindari paparan yogurt dari sinar matahari langsung dengan menyimpannya di tempat yang gelap atau di dalam kulkas. Yogurt yang disimpan dalam wadah transparan atau terbuka rentan terhadap pertumbuhan bakteri akibat suhu yang lebih tinggi.

Perhatikan Tanggal Kedaluwarsa

Perhatikan tanggal kedaluwarsa yogurt pada kemasan. Konsumsilah yogurt sebelum tanggal tersebut untuk menjaga kualitas dan keselamatan makanan yang akan dikonsumsi.