Yangnyeom Tongdak: Pedas Manis Ayam Korea

Ayam pedas manis ini sangat cocok menjadi cemilan saat santai

Dream - Anda penggemar drama Korea? tentu tak asing lagi dengan makanan-makanan atau kebiasaan bintang-bintang favorit Anda saat beraksi di layar kaca. Makanan Korea lebih didominasi oleh rasa pedas, manis, gurih dan kriuk.

Menu ayam pedas khas Korea kali ini tentu akan membuat Anda ketagihan. Tidak perlu jauh-jauh ke Korea demi mencicipi rasanya. Berikut ini yuk kita intip bagaimana pembuatan Tteokbokki alias ayam goreng Korea.

Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam gunakan paha, dada atau sayap yang telah dibagi menjadi dua bagian.
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 butir telur
- 1/2 cup (125ml) tepung kentang atau tepung maizena
- 1/4 cup (60ml) tepung beras ketan
- 1/4 cup (60 ml) terigu
- 1/2 sdt backing soda
- Minyak sayur untuk menggoreng

Bahan Saus Korea:
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 80 ml sausa tomat
- 60 ml gochujang
- 1 sdm cuka apel
- 60 ml sirup jagung/madu/gula
- 1 sdm wijen sangrai untuk taburan

Penasaran gimana cara buatnya? Yuk Lihat di sini