Resep Es Sorbet Semangka, Segar untuk Buka Puasa

Simak Langkah Membuatnya

Bahan:
- 1 cup gula
- 1⁄2 cup air
- 1⁄4 cup jus lemon
- semangka 500 gram

Cara Membuat: 
- Masak gula, air, dan jus lemon bersamaan, aduk sesekali sampai gula larut
- Angkat, kemudian dinginkan
- Potong semangka dan buang semua biji
- Haluskan menggunakan blender atau food processor
- Campur dengan larutan lemon dan gula 
- Masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer
- Diamkan hingga beku. Setelah beku, ambil dengan alat ice cream scoop
- Tata dalam gelas, sorbet semangka segar siap disajikan untuk buka puasa

Laporan Cindy Azari/ Sumber: Food.com

5 Minuman Hangat Saat Buka Puasa, Alternatif Selain Minuman Es

Dream – Minuman untuk buka puasa tidak selalu dingin. Kamu juga bisa meminum minuman hangat saat buka puasa.

Minuman hangat yang diminum saat perut kosong dipercaya dapat menenangkan pencernaan dan mengatasi dehidrasi.

Minuman hangat yang kmau minum saat buka puasa bisa membantu memecah makanan lebih cepat daripada minum air dingin. Selain itu minuman hangat juga bisa mengurangi risiko sembelit.

Rekomendasi minuman hangat di bawah ini bisa kamu jadikan pilihan untuk minuman buka puasa. 

Berikut 5 minuman hangat saat buka puasa sebagai alternative selain minum es, dilansir dari Liputan6.com: 

Sari Kacang Hijau

Sari kacang hijau ini bisa kamu jadikan alternative untuk menu buka buka puasa. Disajikan dengan hangat sangat bagus untuk perncernaan yang sedang kosong. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resepnya:

Siapkan bahan-bahannya, yaitu kacang hijau 200 gram, gula merah 100 gram, jahe 1 ruas, garam secukupnya, air mineral 3-4 liter.

Cara membuatnya adalah:

Pertama, cucilah kacang hijau sampai bersih. Rendam kurang lebih 12-24 jam.

Kedua, bilas dengan air, pastikan benar-benar sudah bersih tidak ada kotoran.

Ketiga, siapkan panci ukuran sedang, masak air hingga mendidih.

Masukkan kacang hjau ke dalam air mendidih, kecilkan apinya.

Kemudian diamkan sebentar hingga biji kacang hijau menjadi lunak.

Masukkan gula merah, jahe yang sudah digeprek, dan garam ke dalam panci.

Aduk hingga merata dan biarkan kacang benar-benar matang. Biarkan api tetap kecil supaya kacang tidka lembek.

Setelah matang, tuangkan rebusan kacang hijau ke dalam panci yang kosong sambal disaring.

Air rebusan kacang hijau siap disajikan sebagai minuman hangat saat buka puasa. Sisa kacang hijau bisa kamu buat bubur kacang hijau.

Thai Tea

Thai Tea bisa menjadi referensi kamu untuk minuman hangat saat buka puasa. Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa kamu lihat di bawah ini.

Bahan: 2 sdm black tea, 200 ml air, 50 ml susu cair, 3 sdm susu kental manis, dan 1 sdm gula pasir.

Cara membuatnya: Didihkan air dan seduh teh sampai kental. Lalu campur susu cair dengan gula dan susu kental manis lalu aduk sampai rata. Kemudian tuang teh lalu susu dalam gelas saji. Tambahkan es batu jika suka dingin, atau biarkan hangat jika ingin mencoba minuman hangat saat buka puasa.  Teh siap disajikan untuk berbuka.

Lemon Tea

Lemon tea juga bisa menjadi rekomendasi minuman hangat saat buka puasa loh ya. Jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut bahan yang harus kamu siapkan.

Bahan-bahan: 1 buah lemon (cuci bersih, iris tipis), 1 buah teh celup atau 1 sdm teh tubruk, 3 gelas air, Gula (secukupnya), dan Madu (secukupnya).

Cara membuatnya adalah: rebus air hingga mendidih lalu masukkan teh ke dalamnya. Tambahkan gula dan aduk rata hingga gula larut. Masukkan buah lemon yang telah diiris. Lalu aduk-aduk. Siapkan gelas saji lalu tuang lemon tea ke dalamnya. Tambahkan madu agar rasanya makin sedap dan aromanya makin mantap. Lemon tea hangat pun siap untuk disajikan dan dinikmati bersama orang terkasih.

Sekoteng

Minuman hangat selanjutnya yang bisa kamu jadikan menu buka puasa adalah sekoteng. Cara membuatnya bisa kamu baca di bawah ini ya.

Bahan-bahan: 1 genggam kacang tanah, sangrai dan buang kulitnya, 100 gr kacang hijau, rebus hingga matang, 2 lembar roti tawar, potong dadu, 1 bungkus mutiara, rebus hingga matang, kolang-kaling secukupnya, rebus dengan sedikit gula (bisa juga diberi warna)

Bahan untuk kuahnya: 700 ml air, 4 sdm gula pasir, 2 sdm gula jawa, sisir, 1/4 sdt garam, 3 cm jahe, memarkan, 2 batang serai, memarkan, 2 lembar daun pandan, simpul.

Cara membuatnya:

Rebus air hingga mendidih. Masukkan jahe, serai dan daun pandan. Masak hingga harum.

Masukkan gula dan garam. Aduk rata hingga tercampur rata. Setelah mendidih, matikan api.

Tata kacang hijau, mutiara, kolang kaling dan roti tawar di dalam mangkuk. Siram dengan kuah sekoteng hangat. Beri taburan kacang tanah. Sekoteng siap disajikan untuk minuman buka puasa.

Wedang Ronde

Kemudian kamu juga bisa membuat wedang ronde sebagai sajian buka puasa.

Bahan: 200 gram tepung beras, 1/2 buah kelapa parut, 75 gram gula jawa, serai, jahe, daun suji, 100 gram kacang tanah, dan siapkan juga 300 ml air.

Cara membuatnya wedangnya: Potong jahe menjadi kecil-kecil. Campurkan daun suji, jahe, batang serai, dan gula jawa untuk air wedang ronde. Aduk sampai mendidih.

Cara membuat ronde:

Cairkan gula jawa merah dengan air. aduk sampai tercampur rata.

Campur air gula jawa dengan kelapa parut yang ditaruh dalam mangkuk.

Aduk sampai gula rata.

Campurkan tepung beras dengan air lalu aduk sampai kalis.Beri sedikit garam.

Bentuk bulat-bulat kecil.

Isi adonan ronde bulat dengan kacang tanah dan kelapa campur gula.

Letakkan ronde di dalam gelas dan campur dengan wedang. Bisa ditambah dengan kacang. Buka puasa pasti akan lebih special dengan sajian wedang ronde home made.