Jarang yang Tahu, Teka Teki di Bawah Tulisan Sirup Legendaris Marjan Terungkap

Asal Usul Nama Marjan Boudoin

Marjan Boudoin (dibaca Budwang) adalah nama keluarga di Prancis yang jarang dipakai. Boudoin mempunyai makna sebagai berani.

“ Arti di balik nama Boudoin adalah berani!” ungkap Ajeng.

“ Tapi marjannya dibacanya tetap marjan ya, bukan maryang apalagi marzyong,” lanjutnya.

Meskipun memakai bahasa Prancis, wanita ini mengatakan bahwa sirup Marjan adalah asli buatan Indonesia.

Sejarah Lahirnya Marjan

Menilik sejarahnya, nyatanya Marjan menjadi sirup pertama yang diproduksi di Indonesia oleh PT Suba Indah sejak tahun 1989.

PT Suba Indah didirikan oleh Muhammad Saleh Kurnia pada tahun 1975 yang juga merupakan pendiri Hero Supermarket. PT Suba Indah memproduksi beberapa produk makanan dan minuman, termasuk Marjan.

      View this post on Instagram      

A post shared by Ajeng Kamaratih (@ajengkamaratih_)

Sering Dikira Asli Indonesia, Ini Pemilik Biskuit Legendaris Khong Guan yang Kalengnya Tak Pernah Ketinggalan Saat Lebaran

Dream - Idul Fitri 1444H tinggal menghitung hari. Lebaran umat Muslim ini biasanya dipenuhi dengan makanan suguhan untuk tamu yang berkunjung ke rumah-rumah, salah satunya biskuit legendaris Khong Guan.

Namun tahukah kamu Khong Guan bukanlah asli dari Indonesia? Merek biskuit berasal dari Singapura, sejak 1947. 

Khong Guan diinisiasi oleh kakak beradik Chew Choo Keng dan Chew Choo Han, yang merupakan imigran asal Fujian, China. Keduanya bekerja di pabrik biskuit Singapura untuk menghidupi keluarganya di kampung.

Cikal bakal berdirinya Khong Guan adalah saat Jepang menginvasi Singapura. Kala itu Keng dan Han mengungsi ke Perak, Malaysia. Mereka membuat biskuit sampai persediaan tepung dan gula habis. Untuk bertahan hidup, keduanya juga menjual garam dan sabun.

Setelah Jepang mundur, Keng dan Han kembali ke Singapura dan menjual biskuit buatan sendiri. Menariknya, Han menemukan mesin pembuat biskuit yang sudah rusak dari pabrik tempat mereka bekerja dulu. Dari situlah mereka menciptakan lini produksi biskuit sendiri.

Dengan mesin semi otomatis dan rantai sepeda, mesin ini menggerakkan biskuit dengan sistem konveyor melalui oven bata yang telah diakali sedemikian rupa. Hasilnya, penjualan pun meningkat seiring tingginya kemampuan produksi. 

Hingga tahun 1947, Khong Guan Biscuit Factory Pte Ltd resmi didirikan, menyusul pabriknya yang berdiri di Malaysia, Indonesia, Thailand, dan Filipina.

Pada awal 1980-an, pabrik Khong Guan mulai melebar, yang berdiri di pesisir China. Tak hanya di Asia Tenggara dan China, Khong Guan juga bisa ditemukan di supermarket di lebih dari 40 negara. Di antaranya Timur Tengah, Hong Kong, Jepang, Australia, Eropa, Kanada, dan Amerika Serikat.

KGB lantas mulai menyadari potensi penuh pasar Amerika Serikat (AS). Hal ini mengarahkan pada penggabungan Khong Guan Corporation (KGC) pada tahun 1982 sebagai perusahaan yang berbasis di AS di Berkeley, California.

Empat tahun kemudian pada tahun 1986, Khong Guan kembali mendirikan pabrik di Tripaldi Way di Hayward, California, dan mulai memperluas jaringannya untuk menjangkau seluruh pasar Amerika Utara.

Pangsa pasar Biskuit Khong Guan tumbuh dari 4 persen pada tahun 1986, menjadi pemimpin pasar hanya dalam tiga tahun dan merupakan produsen biskuit Asia pertama yang memproduksi iklan TV dan surat kabar di AS.

KGC juga merupakan anggota aktif dari The National Association For The Specialty Food Trade (NASFT) dan Food Marketing Institute (FMI).

Mereka secara teratur mengadakan pameran di Pameran Makanan Mewah Musim Dingin NASFT di San Francisco dan telah mengadakan pameran di Pameran Makanan Mewah Musim Panas di New York City.