Bahkan, setiap harinya ia mampu menghabiskan sekitar 50 sampai 60 kilogram daging ayam yang diolah menjadi sate.
Dream - Sate Madura merupakan salah satu olahan daging yang banyak menjadi favorit orang. Potongan daging yang dibakar dan disajikan bersama bumbu kacang ini selalu menggoda selera.
Halimah merupakan salah satu penjual sate asal Bangkalan, Madura yang sukses di daerah Bogor, Jawa Barat. Omzet sate Madura miliknya dilaporkan bisa mencapai Rp10 juta per hari.
Melansir dari unggahan di kanal Youtube Frankav12, Halimah menceritakan tentang bisnis kuliner yang dijalaninya. Merantau dari kampung halamannya di Madura, Halimah mencoba peruntungan dengan berjualan sate di Bogor, Jawa Barat.
Meski telah dibantu sembilan orang karyawan, Halimah mengaku masih sering kewalahan melayani permintaan dari konsumen. Saking banyaknya pembeli yang datang. Halimah setiap harinya menghabiskan sekitar 50 sampai 60 kilogram daging ayam yang diolah menjadi sate.
1 dari 2 halaman
" Kalau ayam 50-60 kilo per hari. Kalau (sate) kambing udah pada pesen dari siang pada WA gitu. Apalagi sopnya sampai itu biasanya langsung habis. Kalau sop kambing paling lama 1 jam udah habis di sini," kata Halimah.
Meski hanya berjualan di warung sederhana pinggir jalan, setiap hari Halimah mampu menghasilkan omzet mencapai puluhan jutaan rupiah.
" Kalau omzet di sini aja ya beda sama yang di sana, itu paling Rp7 juta sampai Rp10 juta sehari," ungkapnya.
Setiap kali baru membuka warungnya, Halimah mengaku lapaknya selalu langsung ramai dikerubuti pembeli. Di bulan puasa seperti ini, omzet yang didapat Halimah pun disebut bisa meningkat drastis mencapai Rp10 juta.
2 dari 2 halaman
Wanita asal Bangkalan Madura itu mengaku jika kesuksesannya itu didapat tak semudah membalikkan telapak tangan. Ia mengatakan, memulai bisnis jualan sate itu benar-benar dari nol tanpa memiliki modal.
" Dulu saya yang merintis awal-awal ya buat makan aja kita susah. Asalkan kita sabar mau usaha. Dulu di sini kan kita ikut orang numpang gitu modal juga bener-bener 0. Ya itu pokoknya harus semangat," kata Halimah.
Kini, bisnis warung sate yang dikelola Halimah sukses menjadi incaran pembeli. Ratusan porsi sate dan sop kambing yang disediakan di warungnya bisa ludes hanya dalam hitungan jam.
