6 Resep Jamu Rempah yang Ampuh untuk Atasi Darah Tinggi, Kolesterol, dan Asam Urat

Indonesia terkenal dengan kekayaan rempah-rempah eksotis yang memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Rempah-rempah seperti jahe, kunyit, kayu manis, dan cengkih, dikenal karena kandungan senyawa aktif yang berkhasiat sebagai antioksidan, antibiotik, antimikroba, dan antiinflamasi. Kandungan senyawa aktif tersebut diyakini mampu menurunkan kadar kolesterol, asam urat, dan tekanan darah tinggi, serta memiliki potensi dalam mencegah kanker. Dengan berbagai manfaat ini, rempah-rempah Indonesia tidak hanya menjadi bagian penting dalam masakan tradisional, tetapi juga dalam dunia pengobatan alami.

Dalam kehidupan sehari-hari, rempah-rempah ini sering kali dijadikan bahan utama dalam pembuatan jamu tradisional yang tidak hanya menyehatkan tetapi juga menyegarkan. Jamu, sebagai minuman herbal tradisional, telah digunakan selama berabad-abad oleh masyarakat Indonesia untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Selain jamu, rempah-rempah tersebut juga digunakan dalam berbagai ramuan obat tradisional lainnya, memberikan alternatif alami yang bermanfaat bagi kesehatan. Kombinasi penggunaan kuliner dan pengobatan ini menjadikan rempah-rempah sebagai salah satu warisan budaya yang berharga di Indonesia.

Nah berikut ini adalah beberapa referensi tentang resep jamu herbal yang bisa ditiru dirumah dan sudah dilansir dari berbagai sumber pada Rabu (24/07/2024)

Jamu Jahe Kayu Manis Cengkih

© short desc 2023 fimela

Jamu Jahe Kayu Manis Cengkih adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal karena khasiatnya dalam meningkatkan kesehatan dan kebugaran. Kombinasi jahe, kayu manis, dan cengkih memberikan rasa yang hangat dan aromatik, sementara juga dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bahan:

• 6 cm jahe
• 6-7 cm kayu manis
• 5 butir cengkih
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 500 ml air
• Madu secukupnya

1. Cuci bersih semua bahan, iris tipis jahe dan serai
2. Rebus air secukupnya, masukkan jahe, kayu manis, cengkih, daun salam, dan serai.
3. Masak selama 5-6 menit, matikan api.
4. Biarkan hingga tidak terlalu panas, saring, dan tambahkan madu secukupnya.
5. Minum wedang jahe kayu manis cengkih yang hangat dan aromatik.

Jamu Kunyit Asem Cengkih

© Ilustrasi minuman jahe kayu manis/copyright unsplash.com/Julia Topp 2023 fimela

Jamu kunyit asem cengkih adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal karena manfaat kesehatannya. Kombinasi kunyit, asem jawa, dan cengkih memberikan rasa segar dengan sentuhan pedas-manis yang unik. Sejak zaman dahulu, jamu kunyit asem cengkih telah menjadi bagian penting dalam praktik pengobatan tradisional di Indonesia, menjadi simbol warisan budaya yang terus dijaga dan dikembangkan.

Bahan:

• 6 cm kunyit kuning
• 5 cm kunyit putih
• 5 cm jahe segar
• 5 butir cengkih
• 1 batang kayu manis (6-7 cm)
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm madu
• 600 ml air putih

1. Cuci bersih kunyit, jahe, cengkih, dan kayu manis.
2. Serut kunyit dan jahe.
3. Rebus kunyit, jahe, cengkih, dan kayu manis dengan air hingga mendidih.
4. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit.
5. Masukkan gula merah, aduk rata.
6. Angkat dan biarkan agak dingin, saring ke dalam gelas-gelas.
7. Tambahkan madu, aduk merata.
8. Sajikan selagi hangat atau tambahkan es jika ingin diminum dingin.

Jamu Empon-Empon

© Jamu Empon-Empon yang diracik penjual jamu di Palembang, dipercaya berkhasiat untuk mencegah penularan Virus Corona (Liputan6.com / Nefri Inge) 2023 liputan6

Jamu empon-empon merupakan ramuan tradisional Indonesia yang terdiri dari campuran berbagai rempah-rempah dan tumbuhan obat. Biasanya terdiri dari jahe, kunyit, lengkuas, dan temulawak, jamu ini dikenal karena khasiatnya dalam meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlancar peredaran darah. Kombinasi unik dari bahan-bahan alami ini tidak hanya memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Bahan:

• 1500 ml air
• 100 gram
• temulawak 100 gram
• kunyit 100 gram
• jahe merah 5 batang
• serai 5 lembar
• daun salam 2 lembar
• daun pandan
• Gula secukupnya

1. Cuci bersih semua empon-empon atau rempah.
2. Geprek dan iris tipis bahan yang bisa diiris.
3. Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit.
4. Angkat, saring, dan biarkan dingin.
5. Simpan dalam botol di kulkas atau konsumsi langsung selagi hangat.

Jamu Jahe Pedas

© Salah satu minuman berbahan dasar jahe ini dapat kamu buat (Foto: Freepik.com/jcomp) 2023 fimela

Minuman jahe pedas merupakan minuman khas Indonesia yang dibuat dari jahe segar dan berbagai rempah-rempah. Rasanya hangat dan pedas, dan dikenal karena berbagai manfaat kesehatannya, seperti menurunkan kolesterol dan meningkatkan kekebalan tubuh. Minum jamu jahe pedas dapat menjadi alternatif alami untuk memelihara kesehatan dan vitalitas sehari-hari.

Bahan:

• 10 cm jahe
• 10 cm kayu legi
• 10 cm keningar
• 5 butir kapulaga
• 5 buah cabe jawa
• 5 buah bunga lawang
• 5 buah cengkih
• 2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
• 1 sdt adas manis
• 1/2 sdt pala parut
• Air secukupnya

1. Cuci bersih bahan-bahan, parut jahe, lalu masukkan ke dalam panci bersama bahan lainnya.
2. Masukkan air hingga merendam bahan, rebus selama 10-15 menit atau hingga airnya keruh dan wangi.
3. Angkat, saring, dan tambahkan gula secukupnya.
4. Nikmati selagi hangat atau dinginkan sebelum diminum.

Wedang Uwuh Pedas

© Ilustrasi/copyrightshutterstock/RinaOkta 2023 fimela

Wedang Uwuh Pedas atau minuman tradisional khas dari Yogyakarta ini memadukan rasa pedas dan hangat dengan rempah-rempah pilihan. Minuman ini terkenal karena bahan utamanya berupa serutan kayu manis, jahe, dan cengkih yang direbus bersama dengan gula merah dan air. Keunikannya terletak pada sensasi hangat yang dihasilkan dari kombinasi rempah-rempah tersebut, yang membuatnya cocok dinikmati untuk menghangatkan tubuh pada cuaca yang dingin maupun sebagai sajian penyejuk di musim panas.

Bahan:

• 800 ml air
• 6 lembar serutan kayu secang kering
• 1 butir kecil gula batu (atau sesuai selera)
• 1 ruas jahe (bakar dan memarkan)
• 3 lembar daun cengkih kering
• 3 cm kayu manis
• 3 butir pala
• 5 butir cengkih
• Sejumput lada bubuk

1. Rebus semua bahan dengan 800 ml air, aduk-aduk hingga rata.
2. Air akan berubah menjadi berwarna merah.
3. Aduk terus hingga air mendidih dan sedikit berkurang.
4. Tuangkan ke dalam gelas dan nikmati wedang uwuh saat masih hangat.:

Jamu Cabe Puyang

© salah satu murid Pak Avan, sedang menjemur cabai kamu di halaman rumahnya Desa Baru Putih, Sumenep. 2023 liputan6

Jamu cabe puyang pedas adalah ramuan tradisional yang menggabungkan khasiat cabe puyang dengan sensasi pedasnya yang memikat. Terbuat dari rempah-rempah pilihan, jamu ini tidak hanya memberikan kesegaran dan kehangatan, tetapi juga membangkitkan semangat dengan sentuhan pedasnya yang unik. Bukan hanya itu, jamu ini cocok untuk mengatasi asam urat dan darah tinggi.

Bahan:

• 50 gram buah cabe jawa
• 50 gram lempuyang
• 5 cm kunyit
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan
• 2 butir kapulaga
• 2 batang kayu legi
• 4 butir cengkih
• 1 batang serai
• 1 batang keningar
• Gula merah secukupnya
• Air secukupnya

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Geprek atau tumbuk cabe jawa dan lempuyang hingga agak hancur.
3. Masukkan ke dalam panci bersama irisan kunyit, daun pandan, serai, dan kapulaga.
4. Tuang air secukupnya dan masukkan gula, rebus selama 10 menit atau hingga matang dan harum.
5. Angkat, saring ke dalam gelas setelah dingin.
6. Bisa diminum hangat atau dimasukkan ke kulkas agar dingin.

Air rebusan apa yang bisa menurunkan kolesterol dengan cepat?

Rebusan temulawak bisa menurunkan kolesterol berkat kandungan kurkumin di dalamnya. Kurkumin berperan menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, membuat air rebusan temulawak menjadi pilihan populer.

Apakah air rebusan jahe dan sereh bisa menurunkan kolesterol?

Ya, minuman ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Selain itu, rebusan jahe dan sereh juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan mengatasi perut kembung.

Rebusan apa yang bisa mengobati asam urat?

Untuk mengobati asam urat secara alami, rebus air dengan satu sendok makan parutan jahe segar, rendam kain lap dalam air rebusan tersebut, dan tempelkan ke area yang sakit selama 15-30 menit sehari. Anda juga bisa meminum air rebusan jahe.

Apakah jahe dan kunyit bisa mengobati asam urat?

Bahan dapur seperti jahe, kunyit, kopi, dan cuka apel memiliki kandungan antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi nyeri pada sendi akibat asam urat tinggi, mendukung penyembuhan gejala asam urat.

Makan apa biar darah tinggi cepat turun?

Menurunkan darah tinggi dapat dilakukan dengan mengikuti pola makan sehat DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), seperti mengonsumsi buah, sayur, susu rendah lemak, dan biji-bijian utuh.