Mengolah Makanan Tak Perlu Selalu Digoreng, Biar Lebih Sehat

Sayur-Sayuran

Kebutuhan nutrisi tubuh kita berubah seiring bertambahnya usia dan kebiasaan makan kita. Terapkan pola makan seimbang dari makanan bergizi. Sahabat Dream, bisa makan apapun yang disuka, selama menjaga keseimbangan asupan setiap harinya.

" Jangan lupa sayur-sayuran dan variasi makanan setiap hari, jika memang gak suka salah satu sayuran coba sayuran lain," kata Adellia Izza.

Pemenuhan Gizi dengan Susu

Pemenuhan gizi yang seimbang tentu mendukung terbentuknya fungsi sel imun yang akan memperkuat daya tahan tubuh.Susu menjadi salah satu bagian dari gizi seimbang.

Tentunya kandungan zat gizi yang kaya pada susu mendukung tumbuh kembang maupun daya tahan tubuh. Pada susu, berbagai zat gizi makro, mikro, vitamin dan mineral terkandung di dalamnya.

" Jika tidak suka, coba cari-cari sesuai yang disukai, misal tidak suka susu cokelat bisa coba rasa stroberi," kata Adellia.

Jus vs Smoothies, Cari Tahu Mana yang Lebih Sehat

Dream - Salah satu solusi mudah bagi orang yang kurang suka sayur dan buah yaitu dengan minum jus atau smoothies. Keduanya bisa mengubah rasa sayur dan buah menjadi lebih segar serta lezat. Teksturnya pun sedikit berbeda dan lebih praktis untuk dikonsumsi.

Penting diketahui, jus dan smoothies diolah dengan cara berbeda. Jus memiliki tekstur lebih cair, sementara smoothies lebih kasar.

Berdasarkan penuturan Ahli Gizi, Rachel Olsen, jus hanya memeras nutrisi dan air dari buah maupun sayur. Ketika membuat jus, kulit, biji, dan ampas sayur maupun buah akan dibuang.

Foto: Shutterstock

Padahal, ketiga hal tersebut merupakan sumber serat yang baik bagi tubuh. Hilangnya sebagian sumber serat pada jus pun membuat minuman tersebut tidak terlalu mengenyangkan.

Lain halnya dengan smoothies yang bisa dijadikan pengganti sarapan karena mengandung serat. Selain itu, smoothies juga dapat membantu mengatur gula darah serta meningkatkan kesehatan mikrobiota usus.

Foto: Shutterstock

Menurut Rachel, sebaiknya mengonsumsi smoothies agar bisa memenuhi kebutuhan nutrisi dan serat bagi tubuh. Tapi jika ingin menyerap seluruh manfaat buah dan sayur, keduanya paling baik dikonsumsi dalam bentuk utuh.

      View this post on Instagram      

A post shared by Rachel Olsen Nutritionist (@rachel.h.olsen)