Cara Membuat Saus Keju Simpel yang Bisa Jadi Topping Banyak Sajian

Cara Membuat:

1. Dalam panci, lelehkan mentega.

2. Tambahkan tepung ke mentega dan aduk tanpa henti sampai mulai berbuih. (Hati-hati dengan letupan tiba-tiba karena dapat menyebabkan luka bakar yang parah)

3. Angkat panci saus dari api, tambahkan secangkir susu, dan aduk hingga tercampur rata.

4. Kemudian panaskan kembali dan biarkan mendidih.

5. Dengan api kecil, tambahkan keju parut pilihan dan keju Parmesan. Biarkan mereka duduk sampai benar-benar meleleh.

6. Saat mengambil satu sendok saus keju, saus itu seharusnya cair dan tanpa gumpalan atau potongan keju yang padat.

Resep Vegan yang Segar dan Lezat, Moroccan Couscous Salad

Dream - Makan siang sehat menjadi hal yang penting. Di tengah hari kerja yang sibuk, makan siang adalah waktu untuk re-charge energi.

Tak cuma sehat, makan siang juga harus memiliki rasa yang nikmat agar semangat makan. Bagi kamu yang sedang tak mengonsumsi protein hewani ada inspirasi menu makan siang yang pas. Berupa menu Moroccan Couscous Salad, berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• 3/4 cangkir couscous instan (¾ cangkir = 130g)
• 1/2 gelas air
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt minyak zaitun
• 1 sdt jinten, haluskan
• 1 sdt jahe bubuk (segar juga boleh. Cincang halus.)
• 1 sdt bubuk paprika (atau gunakan 3 sdt Ras El Hanout untuk menggantikan jinten, jahe dan bubuk paprika)
• delima
• zucchini sedang
• paprika, merah
• jeruk
• kulit jeruk
• 1 ara, segar
• 1 sdm kismis
• cangkir peterseli, segar
• Garam dan merica secukupnya
• 4 lobak (iris tipis)

Cara Membuat:

1. Rebus air dan tambahkan ke couscous dalam mangkuk saji besar, dengan sdt garam. cangkir couscous instan, cangkir air, ½ sdt garam.
2. Tutupi couscous dengan handuk teh atau tutupnya dan biarkan selama 5 menit.
3. Ambil garpu dan kendurkan couscous dengan lembut dan tambahkan jinten, jahe, minyak zaitun, dan bubuk paprika. Anda menginginkannya bagus dan kering, tidak ada gumpalan besar.
4. 2 sdt minyak zaitun, 1 sdt jinten, haluskan, 1 sdt jahe bubuk, 1 sdt bubuk paprika, cuci jeruk dan parut kulitnya.
5. Kupas dan potong jeruk dan tambahkan ke salad, bersama dengan kulitnya.
6. Buang biji delima (ini video bermanfaat) dan tambahkan bijinya.
7. Potong dadu zucchini dan paprika dengan halus. Tambahkan keduanya ke salad, bersama dengan kismis dan irisan lobak, jika menggunakannya.
8. Jika Anda berhasil menemukan buah ara, potong dan tambahkan ke salad.
9. Cuci dan potong peterseli dan bumbu opsional lainnya, tambahkan lagi ke salad – misalnya, jika Anda memiliki daun ketumbar atau mint, itu akan sempurna. Bumbui dengan garam dan merica.
10. Secangkir peterseli, segar, Garam dan merica secukupnya
11. Salad couscous Maroko yang segar dan lezat siap dinikmati.

(Sumber: Hurry The Food Up)

Resep Vegetarian Rendah Kalori: Sup Kubis

Dream - Menurunkan berat badan memang sulit, namun banyak cara yang bisa Sahabat Dream coba salah satunya rutin makan makanan yang rendah kalori.

Tidak hanya membantu menurunkan berat badan secara efektif tetapi makanan rendah kalori juga bisa dibuat dengan rasa yang enak.

Sup kubis bisa menjadi salah satu pilihan makan siang penuh nutrisi dengan paprika, wortel, tomat, dan berbagai bumbu.

Menurut sebuah penelitian, antioksidan dalam kubis dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker, diabetes, penyakit jantung, dan penyakit hati.

Indeks glikemik (GI) bahan yang digunakan dalam resep sup ini juga berada di bawah tingkat yang rendah. Misalnya, GI kubis adalah 10, capsicum adalah 15, wortel adalah 47 dan tomat adalah 15.

Resep sup kubis ini bebas susu, bebas gluten, bebas kacang, rendah kalori, bebas kedelai, dan tinggi serat. Intip yuk resep sup kubis yang Dream rangkum dari Boldsky.

Bahan-bahan:

• Satu sendok makan minyak zaitun.
• Seperempat kubis, diiris.
• Satu buah bawang bombay ukuran kecil, cincang.
• Satu buah wortel ukuran kecil, dipotong-potong.
• Satu buah capsicum berukuran kecil, dicincang.
• Satu buah tomat ukuran kecil, potong-potong.
• Satu atau dua daun bawang, cincang.
• Setengah sendok teh bawang putih, cincang.
• Setengah sendok teh merica bubuk.
• Satu sendok teh bumbu Italia yang terdiri dari oregano, basil, thyme dan rosemary.
• Empat cangkir kaldu sayuran rendah garam.
• Satu sendok teh cuka putih.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat:

• Ambil wajan dan panaskan minyak dengan api sedang.
• Tambahkan bawang bombay dan daun bawang, aduk hingga agak kecoklatan.
• Tambahkan wortel, capsicum, bawang putih, merica, bumbu dan garam secukupnya.
• Tumis selama sekitar dua menit.
• Tambahkan kaldu, tomat dan kol dan masak dengan api besar sebentar. Kecilkan api dan biarkan campuran mendidih selama sekitar 20 menit.
• Tambahkan cuka dan shimmer selama dua menit lagi. Sajikan panas.