Fakta Mengejutkan Selai Donat yang Bukan Selai

Pengakuan Mengejutkan Soal Bahan Isi Selai Donat

Berbicara kepada laman news.com.au, seorang manager waralaba donat Australia, membuat pengakuan yang mengejutkan soal bahan yang dipakai untuk mengisi selai donat.

Andrew Badcock mengakui, beberapa merek selai donat sama sekali tidak menggunakan selai dalam artian yang sebenarnya.

Tetapi, mereka mengisi camilan empuk dan lumer itu dengan pasta yang diberi pewarna dan aroma.

" Beberapa merek makanan menggunakan pasta apel sebagai bahan utama dalam resep selai raspberry mereka," kata Badcock.

Alasan Menggunakan Pasta Apel

Dia menambahkan pasta apel digunakan karena teksturnya yang halus dan mirip jeli atau selai.

Selain itu, pasta apel juga memiliki rasa manis alami dan tidak banyak mengandung biji.

Sementara selai sungguhan sangat kental dan lengket dengan potongan buah dan biji di dalamnya.

Karenanya, sebagian besar donat yang diproduksi secara massal menggunakan 'selai palsu'. Karena teksturnya lebih halus untuk menarik selera konsumen.

Akibat Sikap Konsumen yang Pemilih

Keputusan memakai pasta apel itu karena sikap konsumen yang pemilih terhadap makanan.

" Konsumen sekarang lebih suka makanan yang memiliki tekstur lembut dan konsisten. Karena mereka merasa nyaman saat memakannya," kata Badcock.

Sementara biji dan butiran yang lebih kecil pada selai sering tersangkut pada sela-sela gigi. Banyak orang yang tidak menyukai hal itu.

Sekarang Sahabat Dream sudah tahu bahwa sebagian selai donat yang lezat itu ternyata tidak menggunakan selai betulan, tetapi pasta apel.

Meski begitu, kamu mungkin tidak bisa membedakan keduanya karena rasa dan teksturnya hampir sama.

(ism, Sumber: Mirror Online)