Resep Pudding Sutra Lembut Bertabur Buah

Sangat pas jadi menu untuk berbuka puasa.

Dream - Pudding sutra atau silky pudding jadi makanan favorit anak-anak. Rasanya yang manis dan teksturnya yang sangat lembut, membuat puding ini juga bisa dinikmati dengan sedotan-sedotan berbentuk lucu.

Agar makin menarik beri taburan buah segar. Yuk buat sendiri di rumah. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 1 kaleng SKM (Susu Kental Manis)
- 5 kaleng air (gunakan bekas kaleng susu untuk menaruh)
- Sirup rasa jeruk/mangga/ squash syrup
- Fruit cocktail atau buah kaleng lainnya
- Buah segar lain seperti strawberry, kiwi, biji selasih sesuai selera

Cara membuat:
- Campur susu, air dan agar-agar, aduk rata lalu rebus hingga mendidih
- Angkat dari api lalu aduk hingga uapnya hilang
- Tuang puding dalam cup2 kecil lalu biarkan hingga 1/2 beku
- Tuang sirup jeruk (tanpa diencerkan) di setiap cupnya biarkan hingga beku. Sirup akan terserap oleh puddingnya
- Beri satu sendok makan fruit cocktail di masing-masing cup.
- Beri tambahan topping seperti buah segar/ biji selasih untuk mempercantik tampilan pudding

Tengok resep lainnya di Dapur Buncis.

(ism)