Kalau Sains Penting, Kenapa Terasa Asing?
Benarkah Indonesia Saat Ini Sedang Mengalami Industrialisasi Gelar? Lalu Apa Dampaknya?
Kalau Semua Informasi Ada di Socmed, Apa Alasan Kita Membaca?
Bisa Nggak Wahyu Ningsih Jadi CEO Microsoft?
Jika Guru Digaji Lebih Layak, Apakah Kualitas Pendidikan Indonesia Akan Meningkat?
Dunia Endgame Gita Wirjawan
Dunia Endgame Gita Wirjawan
Sashimi (Wikipedia)
Dream - Hendaknya kita berhati-hati dalam mengonsumsi makanan mentah. Terutama daging dan ikan. Sebab, bisa jadi ikan atau daging yang tidak dimasak itu bisa mendatangkan penyakit bagi tubuh kita. Seperti yang dialami oleh seorang pria di China yang sangat suka dan sering menyantap sashimi -makanan yang terbuat dari ikan mentah.
Laman Daily Mail, Rabu 24 September 2014, melaporkan pria yang tidak disebutkan namanya ini mulanya mengeluh sakit perut. Kulit di sekujur tubuhnya gatal-gatal. Kemudian dia mendatangi dokter di Rumah Sakit Umum No 8 Guangzhou di Provinsi Guangdong, China.
Dokter pun melakukan pemindaian. Dan betapa terkejutnya para dokter dan si pasien. Hasil pemindaian menunjukkan tubuh pria ini telah digerogoti cacing pita. Cacing-cacing pita itu telah menyebar ke sekujur tubuh pria itu.
Dari penelusuran medis, dokter menyimpulkan bahwa cacing-cacing yang tumbuh subur di dalam tubuh itu berasal dari ikan mentah, yang dikonsumsi oleh pria pecinta sashimi ini. Para dokter yakin ikan mentah dari sashimi itulah yang membawa cacing-cacing pita itu ke dalam tubuh pria ini.

Hasil scan tubuh menunjukkan banyak cacing pita
Sumber: Daily Mail
Penelitian menunjukkan bahwa daging maupun ikan mentah yang dikonsumsi bisa saja mengandung banyak parasit, termasuk cacing pita. Infeksi cacing pita bisa terjadi jika seseorang menelan larva Diphyllobothrium. Larva yang ditemukan pada ikan air tawar seperti salmon. Meskipun ikan itu sudah diasinkan atau sudah diasap.
Melambungnya popularitas sushi dan sashimi ini juga mendorong sejumlah dokter menulis tentang dampak mengonsumsi daging dan ikan mentah. Salah satunya adalah Nancy Craig yang menulis soal ini di Canadian Family Physician.
"Penyebaran popularitas sushi dan sashimi Jepang berkontribusi. Tapi hidangan populer lainnya mungkin juga terlibat, seperti fillet yang diasinkan -yang berasal dari Baltik dan negara-negara Skandinavia, carpaccio -ikan yang diiris tipis dari Italia, serta salmon mentah," tulis Nancy.
Sementara, dokter Yin yang bertugas di Rumah Sakit Umum Guangzhou No 8 mengatakan, mengonsumsi makanan yang terkontaminasi telur cacing pita menyebabkan cysticercosis. Ketika cacing yang sudah berkembang besar masuk ke aliran darah manusia. Infeksi semacam ini akan mengancam hidup manusia jika cacing-cacing itu sampai ke otak. (Ism)
Advertisement

Benarkah Kecerdasan Manusia Menurun? Studi Ungkap Tren Mengkhawatirkan Sejak 2012

Mengapa Anak Suka Makan Upil? Sains Punya Penjelasan di Balik Kebiasaan Ini

Kurang Tidur Bisa Ganggu Gula Darah dan Kesehatan Jantung, Olahraga 10–15 Menit Ini Bisa Membantu

Sering Buang Angin Tanpa Sebab Jelas? Kebiasaan Mengunyah Permen Karet Bisa Jadi Pemicunya

IHSG Lanjutan Menguat ke Level 5.387, Saham Bank Pelat Merah Bermekaran

Teori Lipstik: Mengapa Penjualan Lipstik Mewah Bisa Meningkat Saat Ekonomi Memburuk?

Suka Camilan Gurih Dan Renyah? Ini Pilihan Untuk Temani Aktivitas Sehari-hari