Tofu Saus Tiram, Lauk Praktis dan Nikmat untuk Sahur dan Berbuka

Reporter : Mutia Nugraheni
Rabu, 22 Maret 2023 06:40

Tumis Tofu Saus Tiram/ Foto: Shuttrstock

Tak perlu khawatir, meskipun dengan cara simpel kamu tetap bisa menyajikan makanan yang bergizi.

Dream - Persiapan menyambut Ramadan salah satunya adalah membuat menu-menu nikmat untuk sahur dan berbuka. Tentunya tak hanya bisa membangkitkan nafsu makan, tapi juga kaya gizi.

Chef Martin Praja, di akun Instagramnya membagikan resep tofu yang sangat nikmat. Rasanya gurih dan memanjakan lidah, yaitu tofu tumis saus tiram. Untuk membuatnya juga sangat praktis, bisa untuk menu sahur atau berbuka.

Bisa jadi inspirasi Sahabat Dream untuk membuat menu Ramadan. Yuk, catat resepnya.

Bahan:

2 pcs tofu
Tepung maizena
3 pcs bawang putih
3 pcs cabai merah keriting
1 batang daun bawah
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Secukupnya: Minyak, Garam, dan Air

1 dari 5 halaman

Cara Membuat:

tahu

Potong 2 pcs tofu menjadi 16 bagian. Kemudian balurkan hasil potongan tofu dengan tepung maizena
Goreng tofu yang sudah dibaluri tepung hingga berwarna cokelat keemasan lalu tiriskan
Cincang kecil-kecil cabai keriting dan bawang puting lalu panaskan minyak dan tumis kedua bahan tersebut
Tambahkan air secukupnya dan taruh 1 sdm saus tiram serta 1 sdm kecap asin. Masukkan tofu yang sudah digoreng tadi dan tunggu hingga bumbu menyerap sempurna
Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera, dan menu ini siap disajikan.

Simpel bukan? Gimana Sahabat Dream tertarik untuk mencoba?

2 dari 5 halaman

Lihat Videonya

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Martin Natadipraja (@martinpraja)

Laporan Hany Puspita Sari

3 dari 5 halaman

Tahu Nori Teriyaki, Hidangan Simpel Kaya Rasa

Dream - Tahu selalu jadi andalan saat ingin mendapat asupan protein nabati. Sumber protein satu ini bisa diolah dengan berbagai cara, dengan digoreng, dikukus, atau dijadikan campuran hidangan lain. Salah satunya yang bisa Sahabat Dream coba adalah Tahu Teriyaki.

Jika biasanya olahan teriyaki menggunakan daging atau ayam, tahu menjadi sumber protein lain yang bisa dijadikan hidangan teriyaki. Selain lebih murah, tahu teriyaki tidak kalah enak dengan yang lainnya.

Ikuti saja resep Tahu Nori Teriyaki dan cara membuatnya yang dibagikan di akun Instagram @udah_lapar.

Tahu nori

Bahan-bahan:
- Tahu putih, potong memanjang
- Nori sheet, gunting memanjang
- Tepung kanji
- Minyak
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm air perasan lemon
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm madu
- ½ mangkuk air
- Biji wijen

4 dari 5 halaman

Cara Membuat:

Tahu nori

- Buat dulu campuran saus teriyaki, masukkan saus tiram, air lemon, kecap asin, madu, dan air ke dalam wadah. Aduk sampai rata, sisihkan
- Siapkan nori yang sudah dipotong, taruh tahu di atasnya secara paralel. Gulung tahu dengan nori
- Siapkan tepung kanji di sebuah wadah. Balut tahu dengan tepung kanji, sisihkan
- Panaskan wajan antilengket dengan sedikit minyak, goreng semua sisi tahu
- Siram saus teriyaki diatas tahu, tutup teflon dan rebus selama 3 menit
- Taburi biji wijen, Tahu Nori Teriyaki siap dihidangkan

5 dari 5 halaman

Lihat video detail membuatnya

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Recipe 🍔 Mukbang 🥪 Food street 🍱 Restaurant (@udah_lapar)
Apple Pie Bisa Dibuat dengan Roti Tawar, Begini Caranya